Sul mercato delle banane, le trattative per i prezzi dell'anno prossimo sono già iniziate. "Spesso il mercato biologico è il primo a voler definire i prezzi annuali, seguito dal mercato convenzionale. In generale, osserviamo che il mercato delle banane si sta orientando sempre più verso scambi basati su contratti. Anche gli acquirenti dei Paesi dell'ex blocco orientale cercano maggiore stabilità, sebbene il mercato spot resti molto ampio in quell'area. Allo stesso tempo, notiamo una tendenza opposta tra i coltivatori, che oggi desiderano meno contratti, perché i recenti alti prezzi sul mercato spot hanno permesso loro di ottenere buoni profitti", afferma Mark Greeve della Anaco & Greeve di Poeldijk, nei Paesi Bassi.
© Anaco Greeve
"La questione è quanto sia realistico questo scenario nel lungo periodo. Anche alla fiera di Madrid, gli esportatori ecuadoriani hanno unanimemente convenuto sulla necessità di un aumento sostanziale dei prezzi. Tutti vogliono ottenere ritorni economici significativamente più elevati per le loro banane. Dal loro punto di vista, questo è comprensibile, dato che l'Ecuador è alle prese da cinque mesi con un fronte freddo che ha causato un forte calo dei volumi. Anche i volumi della Costa Rica sono in calo. Allo stesso tempo, gli esportatori presenti alla fiera hanno scoperto che il mercato europeo è tutt'altro che solido. Sebbene i prezzi delle banane siano migliorati dopo un'estate tradizionalmente tranquilla, il mercato sta nuovamente registrando una tendenza al ribasso. I prezzi delle banane verdi oscillano tra 12,50 e 14 euro, il che è tutt'altro che un prezzo ideale", continua Greeve.
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"I dati mostrano, inoltre, che il consumo di banane nei Paesi Bassi è stagnate. Prodotti trasformati come barrette per la colazione e frullati stanno facendo sempre più concorrenza alle banane. Si tratta di proteine, ma ovviamente sono pur sempre dei prodotti trasformati. Un segnale positivo, tuttavia, sono le vendite di banane biologiche. Queste stanno crescendo in controtendenza rispetto alla tendenza generale e vediamo sempre più clienti all'ingrosso spostarsi verso il segmento biologico. Anche noi ci stiamo concentrando sempre di più sulle banane biologiche. Anaco & Greeve le importa dalla Repubblica Dominicana, dalla Colombia e dall'Ecuador. Per far progredire il mondo, serve il biologico", spiega Greeve.
Di recente, NOS ha pubblicato un report intitolato "Is Costa Rica paying a high price for our perfect banana?". Secondo i ricercatori dell'Università nazionale della Costa Rica, l'uso di prodotti fitosanitari sta causando gravi problemi di salute ai residenti e ai lavoratori locali, danneggiando al contempo la biodiversità nella regione di Limón. La trasmissione ha anche suscitato domande da parte dei clienti di Anaco & Greeve.
"È un peccato che una trasmissione del genere evidenzi solo un aspetto della discussione. Ciò che manca è che le banane che importiamo sono ben al di sotto degli standard europei sui residui massimi di residui (LMR) e che quelle biologiche soddisfano i requisiti SKAL. Esistono controlli e misure sufficienti per garantire che le banane raggiungano i consumatori in modo sicuro e responsabile. Inoltre, si sta facendo molto per migliorare le condizioni sociali dei coltivatori nei Paesi di origine, in termini di sicurezza e previdenza sociale. Purtroppo, progetti di questo tipo raramente vengono presentati in queste trasmissioni", conclude Mark.
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Mark Greeve
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