Il SummerStar Ruby, una varietà di pompelmo proveniente dal Sudafrica, viene commercializzato in tutta Europa durante l'estate. La varietà è coltivata con metodi che puntano a garantire sostenibilità, gestione idrica e buone pratiche lavorative.
I produttori applicano tecniche di risparmio idrico come l'irrigazione a deficit controllato (RDI), sistemi a goccia a basso flusso, sensori di umidità del suolo e programmazione dell'irrigazione basata sulle condizioni meteorologiche. Secondo il settore, la produzione di pompelmo in Sudafrica richiede in media circa il 45% di acqua in meno rispetto ad altre colture agrumicole, grazie anche alle piogge estive del Paese. Inoltre, la varietà si adatta bene ai climi semi-aridi, mostrando tolleranza allo stress da calore e all'irrigazione salina.
© Summerstar Ruby
Strumenti di agricoltura di precisione sono ampiamente utilizzati nella produzione. I droni vengono impiegati per valutare lo stato della chioma, individuare la pressione di parassiti e identificare le zone di stress negli agrumeti. Le macchine guidate da GPS consentono l'applicazione mirata di fertilizzanti e prodotti fitosanitari. I software di gestione aziendale integrano dati provenienti da stazioni meteorologiche, sensori da campo e immagini satellitari, supportando le decisioni su semine, irrigazione e tempi di raccolta.
Per la salute del suolo si utilizzano colture di copertura e pacciamatura organica, che migliorano la struttura e riducono l'erosione. È adottata la lotta integrata (IPM), privilegiando predatori naturali e agenti biologici al posto dei trattamenti chimici quando possibile.
Le certificazioni svolgono un ruolo importante nello standard produttivo. Molti produttori di SummerStar Ruby possiedono certificazioni GlobalG.A.P., Rainforest Alliance e SIZA, che attestano la conformità ai protocolli su gestione del suolo, biodiversità, uso dell'acqua e applicazione di pesticidi.
Le pratiche lavorative sono monitorate attraverso la Sustainability Initiative of South Africa (SIZA), un sistema di terza parte allineato alla legislazione nazionale e ai requisiti aggiuntivi dei clienti. Il programma garantisce salari, condizioni di lavoro e libertà di associazione conformi agli standard e vieta il lavoro minorile o forzato. Ai lavoratori vengono offerti programmi di formazione, sviluppo delle competenze e meccanismi di reclamo.
I progetti comunitari fanno parte della struttura produttiva. Le aziende agricole finanziano iniziative educative, borse di studio per le famiglie dei lavoratori e collaborano con ONG in programmi per la prima infanzia. L'accesso alle cure sanitarie è sostenuto tramite cliniche mobili e programmi di benessere. Ai lavoratori stagionali vengono forniti alloggi e trasporto; lo sviluppo comunitario si estende anche a iniziative nutrizionali, sport giovanile e corsi di formazione professionale.
Il SummerStar Ruby viene esportato in Europa durante il periodo estivo, posizionandosi come un pompelmo prodotto secondo protocolli strutturati dal punto di vista agricolo e sociale in Sudafrica.
Per maggiori informazioni:
Nicci Stewart
Summerstar Ruby
+27 82 820 1712
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www.summerstarruby.com
