In una recente analisi del Defra (Dipartimento dell'ambiente, dell'alimentazione e degli affari rurali del Regno Unito), che ha messo a confronto i prezzi medi della settimana 22 con quelli della settimana 23 del 2025, per varie tipologie di frutta e verdura, sono stati riscontrati notevoli cambiamenti su tutta la linea.
Le more hanno registrato un aumento significativo: il prezzo medio della settimana 22, pari a 9,26 sterline/kg (10,96 euro), è passato a una media di 12,21 sterline/kg (14,45 euro) nella settimana 23. Questo dato segna una crescita sostanziale della quotazione delle more, indicando un potenziale cambiamento delle condizioni di mercato o delle dinamiche di domanda e offerta per questo frutto.
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Nel frattempo il prezzo delle pere Conference ha mostrato una modesta tendenza al rialzo. La media della settimana 22 per queste pere era di 0,67 sterline/kg (0,79 euro), mentre la media della settimana 23 è di 0,81 sterline/kg (0,96 euro). Sebbene l'aumento non sia così pronunciato come nel caso delle more, questo rincaro potrebbe riflettere variazioni stagionali o cambiamenti graduali nella domanda dei consumatori.
Al contrario, i lamponi hanno registrato una diminuzione del prezzo medio dalla settimana 22 alla 23. Il prezzo medio era significativamente più alto, con 15,99 sterline/kg (18,92 euro), mentre 7 giorni dopo è sceso a 12,90 sterline/kg (15,26 euro). Tale flessione indica un cambiamento nella tendenza dei prezzi, probabilmente legato a variazioni dell'offerta, a influenze climatiche o al cambiamento delle preferenze del mercato. Gli asparagi, invece, hanno registrato un aumento del prezzo medio, passando da 10,08 sterline/kg (11,93 euro) della settimana 22 a 11,39 sterline/kg (13,48 euro) della settimana 23.
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