Vitafresh Produce attende sempre con entusiasmo l'arrivo della stagione dei piccoli frutti britannici. A volte li importa dalla Spagna o dal Belgio, ma in questo periodo dell'anno si rifornisce principalmente dai produttori presenti sul territorio del Regno Unito.
"Siamo sempre pronti a sostenere i coltivatori britannici, quando possibile", ha dichiarato Natalie King, sales development manager di Vitafresh.
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Fragole
"La stagione dei piccoli frutti è molto attesa dal pubblico britannico. Abbiamo ricevuto le prime fragole a metà maggio e prevediamo che la campagna durerà fino a ottobre/novembre. I produttori britannici sono molto innovativi e stanno prolungando la stagione grazie a tecniche di trapianti scaglionati e all'introduzione di nuove varietà", ha spiegato Natalie.
Il recente clima caldo ha favorito un abbondante raccolto, portando a un picco produttivo in questo momento che, secondo Natalie, potrebbe però tradursi in una carenza di prodotto nelle fasi finali della stagione.
Vitafresh rifornisce clienti in tutti i mercati all'ingrosso del Regno Unito e direttamente nel settore della ristorazione.
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Lamponi
"Abbiamo iniziato a vedere i primi lamponi dalla scorsa settimana", ha commentato Natalie. "Anche questo è un inizio leggermente anticipato; ci aspettiamo i volumi di picco da metà giugno, con alcune varietà tardive che verranno raccolte fino a ottobre. Attualmente la domanda è buona. Anche in questo caso, i nostri coltivatori stanno modificando tempi e modalità di impianto per estendere la stagione".
Uva spina
L'uva spina è un prodotto di nicchia nel Regno Unito. "Anche se non ci aspettiamo grandi volumi, attendiamo il suo arrivo con curiosità. Ha una sorta di seguito di appassionati", ha concluso Natalie.
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Natalie King
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