1,4Sight è l'innovativo regolatore di crescita registrato in Italia e in altri 25 paesi europei per prolungare la dormienza e inibire la germogliazione delle patate durante la conservazione. Dopo la prima registrazione nei Paesi Bassi nel 2015, a settembre 2023 1,4Sight ha ottenuto la registrazione anche in Italia.
Come noto, la dormienza dei tuberi inizia alla raccolta e prosegue fino a quando la gemma superiore inizia a emergere. Con il procedere della conservazione, l'amido viene convertito in zuccheri e questo processo determina un raggrinzimento delle patate, con perdita di qualità e di peso.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.it
La sostanza attiva di 1,4Sight – 1,4-dimetilnaftalene – è presente naturalmente nelle patate, dove inibisce la germinazione. Proprio per questa ragione 1,4Sight agisce in maniera preventiva, mantenendo i tuberi in dormienza e riducendo quindi la conversione dell'amido in zucchero con minori perdite di peso.
1,4Sight, inoltre, mantiene elevata la compattezza dei tuberi, con effetti positivi non solo sulla qualità, ma anche sulla resistenza al danneggiamento meccanico durante il confezionamento.
Grazie al suo effetto preventivo, 1,4Sight consente di mantenere temperature di stoccaggio più elevate con diversi vantaggi, sia sulla qualità dei tuberi, sia in termini di risparmio energetico.
L'applicazione di 1,4Sight nei magazzini viene effettuata subito dopo lo stoccaggio, con un termonebulizzatore specificamente sviluppato per l'applicazione di inibitori di germogli, capace di nebulizzare il prodotto in particelle molto fini (inferiori a 2 μm) che assicurano la perfetta distribuzione e il mantenimento delle patate pressoché asciutte.
1,4Sight è certificato "Carbon Neutral", vale a dire che la CO2 derivante dal processo di produzione è completamente compensata con azioni di rimozione e riduzione.
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https://www.dormfresh.co.uk/