In Senegal sono partite le prime operazioni di raccolta del mango, precisamente nella regione centrale del Paese. Aminata Dominique Diouf, di Domaine Agricole du Nema, riferisce di un raccolto regolare e spera di riprendersi da un periodo difficile per il settore.
© Aminata Dominique Diouf
Diouf afferma: "Il 19 maggio abbiamo iniziato la nostra prima raccolta e tutto sta procedendo bene. Sono felice che i nostri alberi di mango abbiano prodotto molti frutti, con una buona colorazione e una distribuzione equilibrata delle dimensioni. Anche i nostri colleghi coltivatori nel centro del Paese hanno iniziato a raccogliere e la loro qualità è buona. Ci troviamo nella regione di Fatick, a 20 chilometri dal confine con il Gambia, dove il clima è un po' complesso, ma favorisce una produzione precoce rispetto ad altre regioni senegalesi".
Il coltivatore si aspetta che i volumi di esportazione aumentino in questa stagione. "Osiamo sperare di uscire finalmente dai problemi che hanno caratterizzato le ultime stagioni. È ancora troppo presto per prevedere come sarà la stagione a livello nazionale, ma in quella centrale la campagna è iniziata con tempistiche normali, buona qualità e una logistica fluida, l'esatto contrario delle difficoltà incontrate negli ultimi anni".
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"I primi raccolti sono caratterizzati dalla presenza di calibri che vanno dal 4 al 14, con colorazione dei frutti fino al 60% per i mango spediti via mare, al 70-80% per quelli inviati per via aerea e, a seconda delle esigenze dei clienti, per i mango spediti su gomma", continua il coltivatore. "Da Domaine Agricole du Nema abbiamo 350 tonnellate disponibili per questa stagione e stiamo già iniziando le prime esportazioni in Europa di mango appena raccolto. Abbiamo il nostro centro di confezionamento, una sala di pre-raffreddamento, una cella e un camion refrigerati per garantire l'assenza di interruzioni nella catena del freddo", aggiunge Diouf.
© Aminata Dominique Diouf
Secondo Diouf, la campagna di esportazione sarà interrotta per tre giorni, dal 6 all'8 giugno, in occasione della festività dell'Adha. "Siamo preoccupati per il costo del trasporto, ma se la frutta arriva sana e salva e il cliente è soddisfatto, per noi è questa la cosa più importante".
Per maggiori informazioni:
Aminata Dominique Diouf
Domaine Agricole du Nema
+221 77 480 42 32
aminatadominique@hotmail.com