I volumi di verdello, un limone raccolto quando ha la buccia verde, molto profumato e con un'alta percentuale in succo, sono già di per sé limitati, poiché i quantitativi di questi agrumi rappresentano tra il 5 e il 7% della produzione totale della pianta. Nella stagione in corso, però, i frutti disponibili sono ancora meno.
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A fornirci qualche dettaglio sull'attuale campagna è Rocco Di Leo, produttore con 8 ettari dedicati a limoni e socio del Consorzio di Produttori di Limoni Associati di Rocca Imperiale: "L'annata terminerà con largo anticipo e non oltre la metà di settembre, a causa della flessione che in alcuni appezzamenti ha toccato il 70% rispetto al 2022. Le ragioni sono tutte da attribuire all'andamento climatico anomalo dei mesi scorsi: le temperature elevate hanno provocato una perdita della consistenza e un anticipo della raccolta. Fa ancora molto caldo, per questo si ha urgenza di raccogliere prima che i frutti cadano a terra. Anche se la qualità può sembrare scadente rispetto agli standard delle stagioni precedenti, registriamo una maggiorazione dei prezzi di vendita del 20-30%. Nel 2022, le quotazioni si aggiravano intorno all'euro al chilogrammo, mentre quest'anno si tocca facilmente 1,30 €/kg. Siamo in grado di fornire non più di 5 tonnellate al giorno ai nostri clienti italiani".
Rocco Di Leo
Se in passato per produrre il verdello si praticava la cosiddetta forzatura agronomica, tramite l'interruzione dell'irrigazione nel mese di luglio e la successiva entrata della pianta in una fase di stress idrico, da qualche anno questa tecnica non viene più praticata dalla maggior parte degli agricoltori, in quanto le temperature torride e i prolungati periodi di siccità portano autonomamente le piante in stress idrico, determinando ugualmente la produzione del limone verdello.
"Dobbiamo fare i conti però con i maggiori danni da scottature e con l'aumento del fenomeno del "creasing", ossia del distacco della buccia dalla polpa dell'agrume. L'offerta generale di verdello non riesce a soddisfare la domanda e il clima non fa altro che peggiorare le cose, favorendo le importazioni d'oltreoceano".
Per maggiori informazioni:
Consorzio Produttori di Limoni Associati
87074 Rocca Imperiale (CS) - Italy
(+39) 349 4694903