“Scegliere di coltivare varietà di agrumi super pigmentate ci ripaga dei sacrifici. Queste varietà, infatti, stanno portando vantaggi ai produttori più aperti alle innovazioni. In questi giorni, le richieste di mercato e anche i prezzi sono sostenuti, con quotazioni in campagna che toccano 0,80 €/kg mentre le varietà più richieste come il Tarocco Lempso e il Tarocco Ippolito superano 1,10 €/Kg. Prezzi che risentono dei vistosi aumenti dei costi di produzione in campagna, sebbene non li coprano adeguatamente". Così riferisce Lucio Oliveri, amministratore unico della siciliana Motta Cooperativa Agricola.
In foto, Lucio Oliveri.
Il prodotto di punta della produzione agrumicola della cooperativa è il Fragolino®, un agrume remunerativo che catalizza l'attenzione dei consumatori per le particolari caratteristiche varietali tipiche del Tarocco Lempso: la polpa rossa dal gusto unico, l'elevato tenore zuccherino che si attesta, a piena maturazione, intorno ai 13-14 gradi Brix, la straordinaria pigmentazione antocianica della buccia e della polpa. Si tratta di un clone nucellare della varietà tarocco, denominato Tarocco Lempso e registrato dalla cooperativa con il nome commerciale "Il Fragolino Arancia Rossa®".
In foto, Fragolino Arancia Rossa® con il vulcano Etna sullo sfondo
“Si preannuncia - spiega Lucio Oliveri - una campagna breve, per via dei minori volumi (-30% circa); pertanto speriamo perlomeno di arrivare fino ai primi di aprile. Il freddo spinge al consumo di arance ricche di vitamine preziose e indicate anche per far fronte all’influenza di stagione. Soprattutto per le varietà pigmentate sembra oggi consolidarsi la tendenza a una crescita di richieste verso l’estero che - per quanto ci riguarda - vede nella Germania il nostro miglior mercato, cui segue la Svizzera”.
“La richiesta straordinaria dei piccoli calibri - conclude Lucio Oliveri - utilizzati soprattutto per le spremute interessa maggiormente la grande distribuzione estera. Richieste che, parallelamente ai minori volumi di agrumi immessi sul mercato, stanno determinando una carenza di prodotto destinato alla trasformazione. L’industria sta ritirando a prezzi che, per le arance rosse, si aggirano sui 20 eurocent/Kg - sebbene per i motivi sopra indicati - non vi siano grandi flussi di merce verso la trasformazione in succo”.
La storia aziendale
Motta Cooperativa Agricola nasce nel 2005, grazie all'iniziativa di 21 produttori agrumicoli altamente specializzati nella coltivazione e commercializzazione degli agrumi; in particolare clementine, mandarini, moro, naveline, sanguinello e tarocco. I terreni della cooperativa Motta si estendono su una superficie complessiva di 230 ettari, come ci spiega Lucio Oliveri, e sono ubicati nella fertile piana di Motta Sant'Anastasia (CT). Gli agrumi non subiscono alcun tipo di trattamento; vengono lavorati in un ampio stabilimento attrezzato con celle frigo di ultima generazione, con capiente magazzino e tre nuove linee di lavorazione.
Per maggiori informazioni:
Motta Cooperativa Agricola
Lucio Oliveri
Via Policara
Motta S. Anastasia (CT) - Italy
(+39) 339 3249605
(+39) 095 8164035
motta.coop.agr@virgilio.it
www.aranciarossailfragolino.it