Presso l'olandese Marni Fruit è iniziata la stagione delle nespole spagnole. "Non ci sono molti importatori che ritirano questo prodotto, perché non tutti sanno cosa farne. Ma, dal momento che abbiamo molti clienti etnici, rimane un prodotto molto interessante per noi. Annoveriamo molti clienti ed è soddisfacente poter offrire loro un assortimento completo", afferma Erik-Jan Thur.
"Abbiamo iniziato con i nostri fornitori, anche se non ancora in grandi quantità. La stagione è sicuramente in ritardo di una o due settimane", afferma l'importatore. "Dalla prossima settimana mi aspetto di poter fornire anche le nespole Ruchey, le più apprezzate sul mercato per il loro sapore".
"Allo stesso tempo, la stagione delle nespole è breve. Finirà tra un mese o due. Ciò rende anche difficile trovare, ad esempio, fornitori certificati GlobalGAP, perché si tratta per la maggior parte di coltivatori su piccola scala e gli investimenti sono troppo grandi per una stagione così breve. Per i clienti etnici, questo non è importante. Il consumatore occidentale non si è ancora innamorato della nespola, e la domanda da parte dei supermercati o dei grossisti olandesi è bassa".
"Non credo che la superficie di coltivazione aumenterà. Le nespole sono rimaste un prodotto abbastanza stabile nel corso degli anni. Ora le riceviamo da Almeria e Murcia. Confezioniamo i calibri GG e G in imballaggi di plastica da 7 kg e le nespole Ruchey in imballaggi di legno. Prima di Pasqua, il prezzo delle nespole di calibro GG è salito a 4,50 euro /kg e 3,20 euro/kg per il calibro G. Al momento, il prezzo del prodotto spedito nei Paesi Bassi è di circa 2,60-2,75 euro", dice Erik-Jan.
Secondo Erik-Jan, l'espressione olandese "marcia come una nespola" rende giustizia al prodotto. "Più la nespola è matura, più è buona. Certo, tutti preferiscono un prodotto senza danni alla buccia, ma questo non è possibile con le nespole. Ecco perché la differenza di prezzo con la classe II non è così grande, come avviene invece per altri prodotti. Allo stesso tempo, le nespole hanno un potenziale enorme, in quanto possono essere utilizzate per fare marmellate e liquori".
Sebbene i costi del trasporto dalla Spagna siano ancora elevati, gli scioperi sono ormai finiti. "Puoi caricare quello che vuoi, ma devi pagarlo. Questo vale ad esempio anche per pallet e imballaggi. È un problema per tutti", afferma Erik-Jan.
L'importatore è preoccupato per la fornitura di drupacee spagnole. "Di recente è nevicato nel nord della Spagna. Di conseguenza la fornitura sarà notevolmente inferiore. Si parla del 50% di perdite. Ma non è ancora chiaro. Un fornitore, ad esempio, afferma di aver superato il gelo abbastanza bene, ma che potrà davvero fare un bilancio solo una volta che gli alberi di pesche, paraguayo e nettarine saranno in fioritura. Quello che è certo è che sarà un'altra stagione interessante".
Per maggiori informazioni:
Erik-Jan Thur
Marni Fruit BV
Gebroken Meeldijk 52
2991 VD Barendrecht - Paesi Bassi
ej@marnifruit.nl
www.marnifruit.com