"Le richieste di agrumi siciliani sono apprezzabili, tanto che abbiamo potenziato i turni di lavoro in linea, per onorare gli impegni con la grande distribuzione organizzata. La nota dolente è lo scollamento tra i prezzi elevati in campagna e i prezzi a scaffale, che tengono sempre più bassa l’asticella dei margini di guadagno per le imprese produttrici, visto l'aumento straordinario della manodopera e dei costi energetici". Così Salvatore Scuderi, titolare dell’azienda a conduzione familiare Ortofrutta dei F.lli Scuderi.
Salvatore Scuderi amministratore unico, Salvatore Maugeri responsabile lavorazione e vendita e Salvatore Scuderi, responsabile produzione e raccolta
L'Ortofrutta dei F.lli Scuderi commercializza agrumi ottenuti da circa 600 ettari, con volumi che mediamente si attestano intorno a 8.000 tonnellate di prodotto. L'azienda venne fondata Salvatore Scuderi, negli anni ’50, per la produzione e lavorazione di agrumi siciliani. Settant’anni di innovazione e assoluta attenzione alle esigenze dei clienti sono tra gli elementi che hanno condotto l'azienda a ottenere la fiducia dei mercati nazionali ed esteri.
Le principali tipologie di frutta vengono lavorate con un ampio calendario commerciale, con i due marchi registrati il “Camoscio” per la linea premium, e “Rossa Bontà“. Nello specifico, si tratta di varietà Navel, Tarocco, Moro, Sanguinello, clementine Nova. Da aprile l’azienda, con l'ultima fase della raccolta, commercializza le arance medio tardive, nelle varietà Tarocco Gallo, Sciara, Meli e Sant'Alfio.
In generale, le varietà più gradite dai consumatori sono quelle pigmentale a polpa rossa e, di conseguenza, quelle di particolare interesse commerciale che - tra varietà precoci e tardive - si continuiamo a impiantare di anno in anno. Parliamo quindi di varietà come il Tarocco Nucellare, il Tarocco Scirè 2071, il Tarocco Gallo, e il Tarocco Rosso VCR.
Sebbene in Sicilia il clima avverso di ottobre e l’estrema siccità estiva abbiamo pesato sui minori volumi produttivi, il marchio commercializzerà agrumi che si attestano nella media dei volumi lavorati durante la campagna 2021.
"“La contraddizione di questa particolare campagna - conclude Salvatore Scuderi - resta sempre la variabile prezzo, che si scontra con il calo generalizzato dei consumi di inizio campagna e, soprattutto, con l’aumento straordinario delle materie prime. Purtroppo è su queste basi che bisognerà affrontare la prossima campagna, alla quale si aggiungono le difficoltà ordinarie e straordinarie del momento, che avranno certamente una ricaduta sugli investimenti programmati"
Per maggiori informazioni:
Ortofrutta dei F.lli Scuderi
Via XVI Strada 20/22
Zona Industriale 95121 Catania
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