"Finora le vendite di drupacee stanno andando ancora bene", dichiarava all'inizio di giugno Jack Bezemer della olandese Zoutewelle, società che importa ed esporta ortofrutta. In quel periodo, in particolare i prezzi di pesche e nettarine, risultavano alti e oscillavano rispettivamente tra 1,00 e oltre 2,00 euro/kg.
Bezemer sottolinea che ogni anno diventa più difficile vendere pesche sul mercato olandese delle drupacee. "I consumatori preferiscono le nettarine e le pesche tabacchiere". L'operatore ha anche notato che ci sono meno varietà di susine sul mercato. "Ci sono state diverse cultivar precoci negli ultimi 20 anni. Molti di questi alberi ora sono stati sradicati perché il frutto non ha un buon sapore, quindi non risulta abbastanza redditizio". Jack ha scoperto che il gusto gioca un ruolo sempre più importante per i consumatori. "Alla gente piace mangiare cibi gustosi".
Bezemer ha riferito che il mercato si è nuovamente normalizzato, dopo l'impatto del coronavirus. "All'inizio della crisi, il trasporto dall'Europa meridionale sembrava essere più difficile e più costoso. Prima della crisi era possibile ricevere in due giorni un carico dall'Europa meridionale".
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Jack Bezemer
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Zoutewelle
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