Baby leaf di prima gamma, imbustate ma non lavate, per far tornare di moda un articolo che, negli ultimi anni, ha perso un po' di appeal. E' la proposta di Ortobellina, che punta a incontrare quella fascia di consumatori che d'ora in poi sarà più attenta al prezzo, pur non volendo perdere la praticità del prodotto.
"Come azienda – esordisce Cristian Bellina – stiamo cercando di rafforzare la linea dei prodotti I gamma evoluta. Fino ad oggi le persone erano orientate all'acquisto della IV gamma, quindi il tutto era già pronto da mettere in tavola. In conseguenza a questo periodo storico, una parte delle famiglie vorrà sicuramente orientarsi verso un prodotto meno costoso. Con la nostra proposta vogliamo andare incontro a queste esigenze".
Offrendo un prodotto di prima gamma evoluta (quindi da lavare) di ottima qualità, a un prezzo sicuramente meno oneroso per il consumatore finale rispetto alla IV gamma, "si torna alle origini" dice Bellina. "Il prodotto sarà sia biologico, sia convenzionale. I margini sono minori, ma le esigenze ovviamente vanno di pari passo con la nuova realtà".
Il responsabile precisa che, nel 2009 e anni successivi, in concomitanza con la crisi economica c'era stato un ritorno a questa tipologia di prodotto. Poi la tendenza è andata nuovamente perdendosi. Ora, con i tempi attuali e una certa insicurezza economica, "i consumatori si orientano di nuovo verso qualcosa che sia pronto da consumare, ma poco costoso. Le nostre referenze imbustate devono essere lavate e le confezioni sono trasparenti, in modo da mostrare nell'interezza il contenuto. Proponiamo buste da 100 e 150 grammi peso legalizzato".
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Orto Bellina
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