Nell'ambito del commercio all'ingrosso tedesco, la campagna degli asparagi di quest'anno si è ufficialmente conclusa lo scorso fine settimana. L'ultimo "oro bianco" regionale dell'anno è arrivato sul mercato all'ingrosso di Colonia in quantità soddisfacenti, e si è venduto a prezzi buoni. Ora l'attenzione va ai piccoli frutti, drupacee e meloni provenienti da tutto il mondo. Qualche giorno fa FreshPlaza si è recata presso la struttura mercatale di Colonia e ha parlato con i commercianti locali.
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Oltre ai prodotti stagionali e alle attività quotidiane, il futuro trasloco del mercato è ancora un argomento delicato tra i grossisti di Colonia. Nel 2023, le porte del Marktstraße (nel cuore del quartiere di Südstadt) verranno definitivamente chiuse, per riaprirsi in una nuova sede da costruire a Marsdorf, nei pressi dell'autostrada tra Colonia-Ovest e Frechen.
Nonostante i piani ambiziosi del Consiglio comunale, i negoziati tra l'amministrazione cittadina e i gruppi di interesse di Colonia procedono lentamente. I risultati raggiunti finora sono incerti, perché non è stata ancora presa una decisione definitiva sul futuro del mercato all'ingrosso, e la cerimonia per l’acquisizione della nuova proprietà è ancora in sospeso. Tra i grossisti, l'incertezza è dilagante.
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Per maggiori informazioni: www.koelner-grossmarkt.de