L'USDA prevede un aumento per i prezzi di frutta e verdura
L'USDA ha anche segnalato la presenza di incrementi di prezzo per altre coltivazioni, a causa della siccità presente in California. Tra gli alimenti più vulnerabili ai rincari figurano lattuga, broccoli, pomodori e riso.
Inoltre, l'aggiunta di ulteriori complicazioni sta facendosi sempre più probabile, visto che al termine di questo difficile e tormentato anno avremo a che fare con il fenomeno El Niño, che porterà tutta una nuova serie di problemi per la produzione alimentare (cfr. FreshPlaza del 30/06/2014).
Fonte: www.fooddive.com
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