I consumatori francesi dichiarano di voler ridurre la loro spesa alimentare
Attualmente, in media, la spesa per l'alimentare ammonta a 389 euro/mese (spesa, pausa pranzo, mensa), rispetto ai 396 euro del 2013. Il 97% degli intervistati dichiara, inoltre, di voler controllare meglio questo tipo di costi, modificando alcuni comportamenti d'acquisto, privilegiando i prodotti in promozione, confrontando
le etichette e utilizzando i buoni sconto. Altre tendenze in atto sono il ricorso alle marche distributore piuttosto che ai prodotti di marca, la diminuzione degli acquisti di carne e pesce e il fissare un budget mensile da non superare.
In tale contesto, il prezzo rimane l'elemento centrale per l'80% dei consumatori, davanti alla qualità (43%) e alla provenienza dei prodotti (28%). La Grande distribuzione organizzata-GDO rimane il luogo privilegiato per effettuare la spesa (84%), mentre Internet resta un canale minoritario (5%), anche se in crescita.
Fonte: ICE PARIGI / grafici Opinion Way
