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Sculture di ortaggi e frutta: argento e bronzo per due salentini agli europei di Mosca

Hanno battuto la concorrenza di circa 40 chef arrivati da tutta Europa. Nel Carving fruit, cioè nell'arte di scolpire frutti e vegetali e di dare loro le forme più varie ed eleganti, Mirco Monteduro di Scorrano ed Emanuele Specchia di Cutrofiano non hanno (quasi) rivali. Le loro opere d'arte sono state insignite con la medaglia d'argento per Monteduro e di bronzo per Specchia, nell'ambito della più grande fiera di ristorazione ed accoglienza dell’Europa Orientale, che si è tenuta la scorsa settimana a Mosca. Fonte: www.leccesette.it