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Ecuador: Plátano Macho propone platani senza buccia, confezionati sottovuoto

Plátano Macho S.A. è una società ecuadoriana specializzata da 14 anni nella produzione ed esportazione di frutta tropicale, come, banane Cavendish, platani (o "banane" da cuocere) taro, tapioca, ananas e tamarillo. La società dispone di 400 ettari di proprietà per la coltivazione delle banane e di altri 200 per la produzione di platano, riuscendo a spedire 8 container alla settimana. L'azienda si avvale anche di fornitori terzi raggiungendo così, complessivamente, 800 ettari di piantagioni di banane e 416 ettari di platano.



La società commercializza i suoi prodotti sotto i marchi "Plátano Macho" e "Exiprión" che vengono consumati principalmente in Stati Uniti ed Europa, dove sono presenti abbastanza immigrati di origine sudamericana. I prodotti sono infatti popolari tra dominicani, portoricani, colombiani, peruviani, ecuadoriani e anche molti statunitensi ed europei che sono venuti a contatto con questi prodotti attraverso gli immigrati, soprattutto in Spagna, Paesi Bassi e Inghilterra, paesi dai quali la società riceve numerosi ordini.

Recentemente, la società ha introdotto un nuovo prodotto: platani già sbucciati e confezionati sottovuoto, 100% naturali.



La buccia viene eliminata perché è la maggiore fonte di etilene; il tal modo si riducono i problemi derivanti da eccesso di maturazione e si allunga di conseguenza la vita commerciale utile del prodotto.

Il prodotto è disponibile nei formati da 3, 4 o 5 platani oppure in buste da 3 kg per i ristoranti (contenenti dai 16 ai 18 frutti), adatti per supermercati, ristoranti e per il consumo personale. Il prodotto sbucciato rende il consumo più semplice e il fatto di non dover togliere le bucce permette di risparmiare tempo e denaro.



Oggi perciò, oltre alle spedizioni di frutti freschi, costituiti da banane e platani con buccia, la società include nei container anche alcune casse di platani già sbucciati in modo che i distributori possa promuovere o regalare questa novitò ai loro clienti, diffondendone la conoscenza e aumentando le possibilità di ulteriori ordinativi.

Secondo Carlos López, presidente esecutivo di Plátano Macho S.A: "Abbiamo alcuni clienti negli Stati Uniti che sono molto interessati e che hanno richiesto l'esclusiva sul prodotto, tuttavia, stiamo ancora apportando delle modifiche in modo da poterlo produrre su larga scala."

Contatti:

Plátano Macho S.A.
Ecuador
Carlos López (Presidente Ejecutivo)
Tel.: + 59 3987039229
Carlos Cedeño Moreira (Gerente General)
Tel.: +59 3991847455
Email: [email protected]
Web: [email protected]

Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.
Data di pubblicazione:

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