In Svezia si sta ponendo attenzione ad una serie di innovazioni nei punti vendita. Coop Sverige ha installato, per esempio, dei cartelloni giganti nei quali spiega ai consumatori come conservare al meglio frutta e verdura perché durino più a lungo. Se infatti la deperibilità dei prodotti ortofrutticoli può scoraggiare molti all'acquisto, è tutta questione di spiegare, in modo chiaro e piacevole, i trucchi che consentono invece di fare scorta di frutta e verdura senza rischio di sprechi. Fonte: IGD