Fare qualita' non basta piu'. Ecco una ricetta per approcciare il mercato

Il prezzo lo si difende solo se si è capaci di differenziarsi; a vendere abbassando i prezzi sono in grado tutti, e ciò è negativo perché si svilisce tanto il prodotto, quanto il lavoro che c'è dietro. Fare qualità non basta più, perché la fanno tutti: occorre creare valore nel servizio che può ruotare…

A rilento il mercato della Red Globe

"La nostra campagna dell'uva da tavola è iniziata intorno al 10 agosto, con la varietà Summer Royal. Abbiamo proseguito poi la Autumn Giant e la Palieri. Per quest'ultima, a metà agosto abbiamo registrato un picco dovuto alla richiesta della Grande distribuzione per le confezioni duo con uva Victoria,…

Di innovazione si vive o si muore. Cosa ne pensano le aziende

Proporre qualcosa di nuovo, re-inventarsi, a volte può sembrare paradossale o difficile. Ma ci sono esempi di successo come ad esempio Granarolo che, tre anni fa, ha affiancato ai tradizionali prodotti zootecnici-caseari la linea 100% vegetale. Lo ha spiegato Veronica Iannarella , responsabile marketing…

Al via la campagna della Patata Sila IGP

Si registra un leggero ritardo rispetto alla scorsa campagna per la Patata della Sila IGP, dovuto al clima freddo registratosi in estate, che ha rallentato lo stato vegetativo delle piante. "Le patate sono arrivate un po' più tardi a maturazione, circa 7-10 giorni sul calendario previsto. Siamo partiti…

Esperienze reali: le storie di alcune aziende che innovano

Esperienze di collaborazione e innovazione: esistono e sono pure vincenti. Se ne è parlato ieri pomeriggio, 19 settembre 2018, alla tavola rotonda conclusiva di BEFE, Business event for expert di Nunhems Italia, svoltosi presso la sala convegni di FICO a Bologna. Coordinata dal country sales manager…

Con Violi' anche il carciofo inizia ad aggregarsi

Nel settore verdura, cosa c'è di più frammentato? Di certo, l'articolo carciofo. Partendo da questo assunto, le aziende Apofruit Italia, Cericola e La Mongolfiera hanno unito le forze dando vita al progetto Violì , partendo da ibridi selezionati da Nunhems. L'iniziativa è stata presentata ieri 19…

Produzione e trasformazione del pomodoro in un'unica azienda: Rosso Gargano

“Siamo tra le aziende più produttive della Puglia. A fine 2017 abbiamo segnato una crescita del 10% nel fatturato, con una produzione che ha raggiunto 95mila ton di pomodoro da trasformazione. Tra i punti di forza, i 700 ettari di terreni di proprietà ubicati in un territorio fertile come è la Puglia. Un…

La campagna 2018 della Melannurca Campana IGP al via presso Aop Luce

Il laborioso processo di arrossamento della Melannurca Campana IGP di Aop Luce è iniziato un paio di settimane fa: mediamente, ogni mela rimarrà a maturare una decina di giorni sul "melaio", il letto di paglia su cui viene adagiata e girata a mano due o tre volte per garantirne una colorazione uniforme e…

L'Europa importa piu' pompelmi dal Texas per via delle difficolta' della Florida

E' quasi tempo di agrumi in Texas. I produttori si stanno preparando per raccogliere le prime arance nell'arco di poche settimane, che saranno seguite dai pompelmi a metà ottobre, sui quali si stanno attualmente eseguendo test relativi a succosità e contenuto zuccherino. Il risultato indicherà con più…

Arancia di Ribera DOP: campagna di adesione 2018/2019

Entro il 30 settembre 2018 i soci, i produttori e confezionatori potranno aderire o rinnovare l'iscrizione alla alla D.O.P. Arancia di Ribera e al Consorzio di tutela. Per…

Chiesto un intervento urgenti per il pomodoro dell'Alto Bradano

Nell'area dell'Alto Bradano, in Basilicata, si è registrata una sovra maturazione del pomodoro: gran parte del raccolto è andato perduto, con problemi a livello di qualità del…

Calabria: il peperone roggianese punta al marchio DOP

Si è svolta il 15 e il 16 settembre scorso, a Roggiano Gravina (provincia di Cosenza), l'undicesima edizione della "Festa del peperone roggianese". La due giorni celebrativa…

Coppia inglese coltiva zucche alte come bambini di 8 anni

Sebbene Tahira e Mujeeb Mirza abbiano già vinto numerosi premi per le loro coltivazioni di successo, il loro ultimo traguardo è forse il migliore raggiunto finora. La coppia,…

Belgio: produzione di cavolfiore in calo per il mercato del fresco

Nonostante l'areale totale destinato a cavolfiore nelle Fiandre stia aumentando, la produzione per il mercato fresco sta lentamente diminuendo. In merito all'offerta presso le aste della Federazione delle cooperative orticole belghe (VBT), il 2016 si è distinto per l'offerta più bassa degli ultimi 10…

Con Violi' anche il carciofo inizia ad aggregarsi

Nel settore verdura, cosa c'è di più frammentato? Di certo, l'articolo carciofo. Partendo da questo assunto, le aziende Apofruit Italia, Cericola e La Mongolfiera hanno unito le forze dando vita al progetto Violì , partendo da ibridi selezionati da Nunhems. L'iniziativa è stata presentata ieri 19…

La ricerca Rijk Zwaan al servizio dei produttori di lattuga

L'introduzione di nuove varietà è il risultato di un impegno continuo che vede fianco a fianco ricercatori, tecnici di prodotto, produttori e vivaisti. Questo è il significato di "servizio" che Rijk Zwaan , leader di mercato nella lattuga, ha voluto condividere nella riunione tecnico-commerciale dedicata…

Il governo nigeriano lancia progetto per nuove piantagioni di banane

Il governo federale nigeriano ha lanciato un progetto che prevede l'impianto di 20 milioni di banani nell'arco di 12 mesi. Il ministro dell'Agricoltura e dello sviluppo rurale…

I produttori africani di banane temono gli effetti della Brexit

Attualmente il Regno Unito rappresenta il 20% del mercato europeo delle banane; i produttori africani sono preoccupati che Londra opterà per importare banane americane (meno costose dopo la Brexit). I cittadini britannici consumano circa 1,1 milioni di tonnellate di banane all'anno, secondo Afruibana, e…

Francia: in calo la superficie dedicata a scalogno

"Dopo una stagione 2017/18 catastrofica per i produttori francesi di scalogno, durante la quale il prezzo è arrivato ad appena un quarto del costo di produzione, non sorprende che le zone dedicate alla coltura quest’anno siano di meno". A sostenerlo è l’azienda francese Prince de Bretagne. "Oltre alle condizioni climatiche atipiche…

Al via la campagna della Patata Sila IGP

Si registra un leggero ritardo rispetto alla scorsa campagna per la Patata della Sila IGP, dovuto al clima freddo registratosi in estate, che ha rallentato lo stato vegetativo delle piante. "Le patate sono arrivate un po' più tardi a maturazione, circa 7-10 giorni sul calendario previsto. Siamo partiti…

Germania: carenza di patate dopo un'estate estremamente calda e siccitosa

La German Farming Society (DLG) ha reso noto che la nazione affronta una grave carenza di patate, a seguito del clima insolitamente caldo e secco di quest'estate. "Ci aspettiamo uno dei raccolti di patate più scarsi di tutti i tempi, in Germania", ha detto Martin Umhau , membro del consiglio di vigilanza…

Bando assegnazione diritti di superficie per realizzazione immobili presso il Centro agroalimentare di Verona

Veronamercato S.p.A., con sede legale a Verona in Via Sommacampagna 63 d/e , comunica che è disponibile un'area di circa 57.000 mq, anche frazionabile, libera da vincoli di…

UK: Tesco apre Jack's, una catena discount per combattere la concorrenza di Aldi e Lidl

Per contrastare la concorrenza dei giganti tedeschi come Lidl e Aldi, la catena di supermercati Tesco ha deciso di cimentarsi nel settore del discount. Non significa però che sugli scaffali dei negozi arriveranno prodotti a prezzi ribassati, ma che i responsabili della catena, che vanta quasi 2700 punti…

Waitrose: no ai sacchetti di plastica per frutta e verdura sfusi entro la primavera del 2019

Waitrose eliminerà i sacchetti di plastica per frutta e verdura sfusi entro la primavera del 2019. Le borse per la spesa monouso in plastica da 5 penny saranno eliminate da tutti i negozi entro marzo dell'anno prossimo. Waitrose sostiene che questa operazione consentirà di risparmiare 134 milioni di…

Il mango cresce in popolarita' ma surgelarlo richiede un'attenzione particolare

Sempre più persone consumano mango, grazie al suo aspetto accattivante e al suo gusto dolce. Il frutto viene consumato in molte forme, sia fresco che surgelato, e viene utilizzato per fare frullati, yogurt, conserve e gelatine al fine di soddisfare la crescente domanda di un mercato globale attento alla…

Produzione e trasformazione del pomodoro in un'unica azienda: Rosso Gargano

“Siamo tra le aziende più produttive della Puglia. A fine 2017 abbiamo segnato una crescita del 10% nel fatturato, con una produzione che ha raggiunto 95mila ton di pomodoro da trasformazione. Tra i punti di forza, i 700 ettari di terreni di proprietà ubicati in un territorio fertile come è la Puglia. Un…

BioSolidale, materia prima locale trasformata in ricette tradizionali

Nata nel 2005 con specializzazione nel fresco, l'azienda BioSolidale ha introdotto tre anni fa una linea di prodotti trasformati ortofrutticoli biologici quali creme vegetali, sottoli, confetture e succhi, commercializzati a marchio proprio. "L'obiettivo era quello di proporre una linea di prodotti…

Il mercato romeno dei prodotti bio si avvicina ai 20 milioni di euro

Sebbene ancora all'inizio, il mercato romeno dei prodotti biologici è molto dinamico e ha registrato notevoli aumenti negli ultimi anni. I cibi biologici, i cosmetici, gli…

Egitto: tentativi di rafforzamento della cooperazione economica con i melicoltori polacchi

Di recente il ministro dell'agricoltura egiziano Ezz El-Din Abu Steit ha incontrato una delegazione polacca che promuove l'esplorazione di vie di collaborazione e il…

Trasformare rifiuti in bioplastica

Tequila, avocado e mais stanno dimostrando il loro valore come componenti chiave per un mercato delle bioplastiche in rapida crescita. Aziende che trasformano i rifiuti provenienti dalla lavorazione delle colture alimentari in prodotti come buste, piatti e persino parti di automobili. Le bioplastiche rappresentano meno del…

Uno stabilimento ortofrutticolo all'avanguardia nella visita ufficiale del sottosegretario all'agricoltura

Fiore all'occhiello della cooperativa Agrintesa, lo stabilimento di Bagnacavallo (RA)- già completamente ristrutturato alcuni anni fa - ha una capacità di lavorazione giornaliera di 500 tonnellate di frutta, una potenzialità di stoccaggio pari a 17.000 tonnellate, con una superficie complessiva di quasi…

I prezzi degli avocado risalgono, periodo difficile per il frutto della passione

"Sono anni che non vediamo un'offerta di avocado elevata come quella di questo periodo. Ma questo ha implicato prezzi molto bassi". A sostenerlo è Ive Lambert  della belga Starfruit Company. Al momento la fornitura è in calo e i prezzi ricominciano ad aumentare. “Eppure le quotazioni salgono meno velocemente…

Giornata dimostrativa nei campi sperimentali dei Vivai Fortunato

Successo di pubblico, lo scorso 18 settembre 2018, con la partecipazione di oltre 360 tra produttori e tecnici del settore ortofrutticolo, in occasione di una giornata dimostrativa su albicocco e pesco presso la Vivai Fortunato di Sammichele di Bari. L'evento ha incluso un convegno su nutrizione e gestione fitosanitaria delle drupacee. L'iniziativa è…

Frutta tropicale e sub-tropicale al convegno internazionale di Istanbul

Si è svolto dal 12 al 16 agosto 2018 il XXX Congresso Internazionale di Ortofrutticoltura a Istanbul (Turchia), con 1.600 iscritti da 90 paesi. Reduce dall'esperienza, il…

Nessun problema di siccita' per la coltivazione brasiliana di meloni

Attualmente sul mercato europeo stanno arrivando i primi meloni brasiliani. Negli ultimi anni, la coltivazione in Brasile è stata tormentata dalla siccità, ma non in questa stagione. "Ci siamo lasciati alle spalle i problemi legati alla siccità. Ha piovuto a sufficienza e quindi i bacini sono pieni e i…

Rivalutare il ruolo della micropropagazione nella produzione vivaistica delle fragola

In diversi paesi, principalmente nell'UE, la normativa della propagazione vivaistica della fragola impone l'uso della micropropagazione solo per produrre materiale di base…

A rilento il mercato della Red Globe

"La nostra campagna dell'uva da tavola è iniziata intorno al 10 agosto, con la varietà Summer Royal. Abbiamo proseguito poi la Autumn Giant e la Palieri. Per quest'ultima, a metà agosto abbiamo registrato un picco dovuto alla richiesta della Grande distribuzione per le confezioni duo con uva Victoria,…

La campagna 2018 della Melannurca Campana IGP al via presso Aop Luce

Il laborioso processo di arrossamento della Melannurca Campana IGP di Aop Luce è iniziato un paio di settimane fa: mediamente, ogni mela rimarrà a maturare una decina di giorni sul "melaio", il letto di paglia su cui viene adagiata e girata a mano due o tre volte per garantirne una colorazione uniforme e…

Agrion: presentati i risultati del campo sperimentale sulla moria del kiwi

Ancora al centro delle attività della Fondazione Agrion uno dei temi più sentiti in questi anni nel settore ortofrutticolo: la gestione del kiwi, e in particolare la problematica della moria , con le possibili risposte al problema.  Il 14 settembre si è svolto infatti un incontro incentrato proprio sulla " Moria del…

L'Europa importa piu' pompelmi dal Texas per via delle difficolta' della Florida

E' quasi tempo di agrumi in Texas. I produttori si stanno preparando per raccogliere le prime arance nell'arco di poche settimane, che saranno seguite dai pompelmi a metà ottobre, sui quali si stanno attualmente eseguendo test relativi a succosità e contenuto zuccherino. Il risultato indicherà con più…

L'Argentina esporta arance in Corea del Sud

Nell'ultima settimana d'agosto, il Servizio nazionale per la salute e la qualità degli alimenti (Senasa) e la sua controparte sudcoreana hanno finalizzato il calendario di…

Nuova varieta' di cachi protagonista al PMA Fresh Summit

La Giumarra Companies ha annunciato che in autunno presenterà una nuova varietà di cachi brevettata, la Sugar & Spice™ . Ha la forma di un tradizionale cachi Hachiya, ma con una consistenza da prodotto pronto al consumo, come un Fuyu. "Lo scorso autunno abbiamo testato il Sugar & Spice con un gruppo selezionato di…

La melagrana nera e dolce che rivoluzionera' il mercato

Ancora non ha un nome ed è conosciuta come R36, ma è già stata presentata per la registrazione e nel prossimo futuro porterà una rivoluzione sul mercato delle melagrane. Si tratta di una varietà che per tutto il suo periodo di coltivazione presenta una buccia nera e arriva a maturazione assumendo un…

Di innovazione si vive o si muore. Cosa ne pensano le aziende

Proporre qualcosa di nuovo, re-inventarsi, a volte può sembrare paradossale o difficile. Ma ci sono esempi di successo come ad esempio Granarolo che, tre anni fa, ha affiancato ai tradizionali prodotti zootecnici-caseari la linea 100% vegetale. Lo ha spiegato Veronica Iannarella , responsabile marketing…

Esperienze reali: le storie di alcune aziende che innovano

Esperienze di collaborazione e innovazione: esistono e sono pure vincenti. Se ne è parlato ieri pomeriggio, 19 settembre 2018, alla tavola rotonda conclusiva di BEFE, Business event for expert di Nunhems Italia, svoltosi presso la sala convegni di FICO a Bologna. Coordinata dal country sales manager…

Dallo spazio al mare: le nuove frontiere della produzione di cibo

Sono già decenni che la NASA sta sperimentando la coltivazione di piante in orbita: le tecnologie sviluppate sulla Stazione Spaziale Internazionale (ISS) sono attualmente impiegate per preservare gli alimenti freschi più a lungo. Nel frattempo, la dimensione del vertical farming ottimizza l'uso di suolo, costruendo le…

Sistema comunitario di allerta: 17 notifiche ortofrutticole nelle ultime due settimane

Nel periodo compreso tra il 5 e il 19 settembre 2018, il sistema comunitario di rapida allerta per gli alimenti e i mangimi (RASFF) ha pubblicato 17 notifiche in ambito…

Sharka, in Emilia Romagna altri ettari di pescheto abbattuti

E' sconsolato l'agricoltore della provincia di Ravenna che, in questi giorni, ha dovuto abbattere poco meno di due ettari di pescheto a causa della Sharka, virosi che in Emilia Romagna è endemica e ormai impossibile da eradicare.  Le piante di pesco abbattute e triturate, pronte per fungere da biomassa, in zona Ravenna…

Arancia di Ribera DOP: campagna di adesione 2018/2019

Entro il 30 settembre 2018 i soci, i produttori e confezionatori potranno aderire o rinnovare l'iscrizione alla alla D.O.P. Arancia di Ribera e al Consorzio di tutela. Per…

Conferenza Consorzio di Tutela della Nocciola di Giffoni IGP

Giovedì 20 settembre, alle ore 10:30, la Nocciola di Giffoni IGP sarà protagonista di un evento presso la sede dell'Unione Industriali Napoli in piazza dei Martiri, 58 -…

Fare qualita' non basta piu'. Ecco una ricetta per approcciare il mercato

Il prezzo lo si difende solo se si è capaci di differenziarsi; a vendere abbassando i prezzi sono in grado tutti, e ciò è negativo perché si svilisce tanto il prodotto, quanto il lavoro che c'è dietro. Fare qualità non basta più, perché la fanno tutti: occorre creare valore nel servizio che può ruotare…

Salutismo alimentare: un fenomeno senza precedenti, ma un'occasione persa per frutta e verdura?

"Abbiamo pensato, sbagliando, che frutta e verdura, così come sono proposte oggi nei supermercati, avrebbero subito un significativo incremento negli acquisti, in linea con i crescenti bisogni di salute e benessere. Così non è stato". Da questa considerazione, Alessandra Ravaioli , presidente…

Egitto-Italia: Forum nel settore marittimo

E' in corso, al Campus dell'Arab Academy for Science, Technology and Maritime Transport di Abu Quier (Alessandria), il forum " Egyptian-Italian dialogue on maritime economy ", evento a cui partecipano i principali stakeholders pubblici e privati di Italia ed Egitto nel settore marittimo per trattare…

Il porto di Civitavecchia dedica nuovi spazi ai rotabili

Il porto di Civitavecchia cerca (e trova) nuovi spazi in banchina da destinare ai traffici di rotabili (auto nuove e autostrade del mare) a scapito di granaglie e altre…

Parte monca la nuova viabilita' per i camion a Genova

Oggi, 19 settembre 2018, verrà aperta la strada per camion che connette il bacino portuale di Sampierdarena con quello di Voltri-Prà. Ma il divieto di transito in un ponte la rende incompleta. La nuova strada per i veicoli industriali che attraverso la viabilità interna dello stabilimento dell'Ilva collegherà da oggi il bacino di…

Strano combattimento tra pesci