Ida & Frida: un nuovo concept fresco, salutare e trendy per la stazione ferroviaria di Dusseldorf
Ogni giorno, la stazione è affollata da circa 250mila pendolari, viaggiatori e visitatori, che non cercano più esperienze gustative alla moda.
Foto: Stockheim
Da Ida & Frida le persone possono acquistare, tra gli altri prodotti, succhi di frutta e frullati freschi, specialità gastronomiche e patate fatte in casa o puree di carote con vari condimenti freschi. Sul menu anche panini, wrap e zuppe ma anche caffè e cappuccino.
Le prelibatezze salutari sono preparate sul posto secondo le ricette degli chef Stockheim. Ad esempio, tutti gli smoothie sono mixati subito dopo ogni ordine. La presentazione del negozio è allegra e leggera, con un aspetto naturale grazie a una combinazione di legno e colori arancione e verde.
Un team di tre o quattro dipendenti sono disponibili dalle 6:00 alle 21:30 per circa 600 clienti al giorno.