Svizzera: spesa per mele e banane nel 2016, la piu' elevata nel commercio al dettaglio
Nel comparto frutta, la spesa per mele e banane è stata la più elevata nel commercio al dettaglio. E' aumentata la spesa dei consumatori per gli avocado (+29%) e sono nettamente salite le uscite per limoni (+23%) e lamponi (+13%). Lo stesso vale per i mirtilli (+21%), che, con circa 60 milioni di franchi, seguono i lamponi all'undicesimo posto nella classifica della frutta con cifra d'affari più elevata.
Nel grafico, raffigurati dieci prodotti tra frutta e verdura per i quali si è speso di più nel 2016 nel commercio al dettaglio. Clicca qui per un ingrandimento.
Aumento dei prezzi della verdura
Nel 2016, la spesa dei consumatori per le dieci verdure con le cifre d'affari più alte è ammontata complessivamente a 0,96 miliardi di franchi. Rispetto al 2015 si è registrato un incremento del 3,6% riconducibile soprattutto all'aumento dei prezzi. I consumatori hanno pagato di più per i pomodori; seguono con un forte distacco carote e peperoni.
Per gli asparagi, i cetrioli e le insalate analizzate, rispetto al 2015 c'è stato un incremento dei prezzi in media del 5,5%, ma contemporaneamente i quantitativi acquistati sono diminuiti del 2,8%. La minore offerta registrata per molti prodotti, a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, potrebbe essere un fattore determinante per tale andamento.