UK: crescono le vendite di frutta bio presso Tesco

La domanda dei consumatori britannici per la frutta biologica ha raggiunto il picco degli ultimi 10 anni. L'anno scorso è cresciuta dell'8% e, per la catena Tesco, le vendite sono cresciute del 18% durante lo stesso periodo. Secondo il retailer, ciò è dovuto all'ampia gamma proposta di cibo biologico e ai continui tagli di prezzo che rendono il segmento appetibile a tante famiglie britanniche.

Tra i prodotti bio più popolari figurano:

Piccoli frutti come fragole, mirtilli e lamponi; domanda cresciuta in del +34% l'anno scorso
Banane, +27%
Agrumi, +17%
Mango e frutta esotica, +8%
Mele e pere, +8%

Il responsabile vendite Gareth Wilcock ha spiegato che: "Da qualche anno, l'interesse per i cibi biologici è cresciuto molto, specialmente grazie a prezzi più bassi e una maggiore offerta. E' stato d'aiuto anche proporre i pacchetti in formato snack, soprattutto per quanto riguarda i piccoli frutti, in quanto ci ha permesso di ridurre gli sprechi".

Il principale fornitore di frutta biologica per la catena Tesco è Organic Farm Foods, che si trova a Evesham nel Worcestershire e produce una gran varietà di frutta tra cui mele, pere, uva, anguria, kiwi e mango.

Durante la recente crisi economica, i prodotti biologici sono stati i primi ad essere abbandonati da coloro che cercavano di risparmiare facendo la spesa. Per questo motivo, nel 2008 è stato costituito l'Organic Trade Board (OTB), organizzazione no-profit che raggruppa oltre 120 produttori e retailer.

Paul Moore, presidente dell'associazione, ha raccontato come "quasi due terzi dei consumatori hanno iniziato ad acquistare dopo il 2009. Sono giovani, motivati e interessati al cibo. Le nostre ricerche hanno dimostrato che l'interesse verso i prodotti bio è innescato da quello per la salute e l'ambiente. Oltre il 45% degli attuali clienti ha rivelato l'intenzione di consumare ancor più prodotti biologici".

Fonte: www.tescoplc.com