Croazia: a settembre verra' aperto il primo supermercato bio

Ilprimo supermercato bio della Croazia, il 'Garden', sarà aperto il23 settembre a Zagabria. Il 'Garden' offrirà alimenti, ma anche cosmetici, tutti rigorosamente biologici, con l'obiettivo di offrire in un unico luogo ogni tipo di prodottorealizzato a base di materia prima ecologica.Oltre agli ovvi prodotti alimentari, comprese frutta e verdura,il 'Garden' offrirà anche vini bio, così come numerosi tipi dibevande analcoliche.

Recentemente le ricerche del GfK (l'Istituto croato per le ricerche di mercato) hanno rivelato che solo il 10% dei cittadini croati consumaregolarmente alimenti o altri prodotti biologici. Tuttavia ciò nonsignifica che i croati non siano a conoscenza delle nuove tendenze diun'alimentazione sana, perché quasi l'80% di loro sonoinformati sui prodotti biologici.

Il motivo dei bassi consumi è nel prezzo elevato di questi prodotti e nella loro indisponibilità a causa di una carenza di supermercati specializzati in questo settore. D'altro canto, in Croazia 500 agricoltori sono coinvolti nellaproduzione di prodotti bio.

Fonte: croatiantimes.com