La spaccatura dei frutti (cracking) - causata dalle piogge cadute durante il processo di maturazione delle drupe - rappresenta oggi la principale avversità nel ciliegio. Nelle situazioni più gravi, i danni diretti e indiretti causati dalle piogge possono infatti compromettere l’intera produzione, con riflessi negativi su tutta la filiera cerasicola. Le moderne strategie di prevenzione e difesa dalle spaccature da pioggia saranno argomento di una delle sessioni del Convegno nazionale del ciliegio "Innovazioni di prodotto e di processo per una cerasicoltura di qualità", che si terrà a Vignola (MO) dall’8 al 10 giugno prossimi.
La relazione di apertura è affidata al dottor M. Meland (Norvegia), uno dei massimi esperti a livello internazionale di questa problematica, che illustrerà i risultati delle ultime ricerche condotte nella prevenzione diretta e indiretta del cracking nel ciliegio.
A seguire, verranno illustrati i risultati ottenuti nella difesa delle spaccature con l’applicazione di nuovi prodotti in pre-raccolta e i primi esiti delle sperimentazioni condotte in impianti con coperture antipioggia con sistemi innovativi in grado di prevenire le spaccature e migliorare al tempo stesso la qualità delle ciliegie.
Verranno inoltre proposti modelli con soluzioni multiple in grado di prevenire i danni causati dalle piogge, dalla grandine e dagli uccelli e verranno presentati i primi risultati ottenuti in Italia sull’utilizzo di coperture con materiali plastici per prevenire il cracking e anticipare l’epoca di maturazione delle ciliegie. Una tavola rotonda sui moderni sistemi di copertura concluderà la sessione. A seguire, verrà data ai partecipanti la possibilità di vedere da vicino alcune di queste soluzioni durante le visite tecniche aziendali.
Si ricorda che la partecipazione al Convegno nazionale del ciliegio è gratuita e che l’iscrizione è obbligatoria. Per maggiori informazioni e per l’iscrizione al convegno o alle visite tecniche aziendali: www.ciliegio.unibo.it