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(Foto: FreshPlaza Italia)
La stagione dell'arancia bionda di Ribera presso l'azienda Parlapiano èpartita quest'anno in anticipo rispetto al solito, con volumi in calodi circa il 20% a causa di una forte piovosità, che ha provocato undiffuso fenomeno di "cascola" (caduta spontanea dai rami) dei frutti invia di formazione. "Sotto il profilo qualitativo - spiega PaoloParlapiano - non siamo a punte di eccellenza come in altre annate, macomunque il prodotto è accettabile".
Paolo Parlapiano. (Foto: FreshPlaza Italia)
L'Arancia di Ribera è a polpa bionda, cioè non pigmentata come l'Arancia Rossa del catanese e, rispetto a quest'ultima, è anche di calibro considerevolmente maggiore. La gamma di arance bionde coltivate nell'agrigentino comprende diverse varietà come Navelina, Washington Navel, Brasiliano di Ribera e Arancia Vaniglia di Ribera.
Quest'ultima, caratterizzata da una completa assenza di acidità, è una mutazione spontanea della locale arancia dolce. Come spiega Paolo Parlapiano: "Non tutti trovano gradevole il gusto dell'arancia Vaniglia, in quanto di solito il consumatore di agrumi ama proprio il sapore acidulo della polpa e rimane un po' spiazzato quando nella varietà Vaniglia non lo riscontra per niente!"
L'aranciaVaniglia di Ribera ha la particolarità di essere naturalmente senzasemi, a differenza di altre tipologie analoghe, come la Maltese o laVaniglia Sanguigna. La pianta presenta un ciclo produttivo da dicembrefino ad aprile/maggio. Dal punto di vista fisiologico, si distinguedalla Navel per l'assenza di ombelicatura e per il colore più chiaro. (Foto: FreshPlaza Italia)
La stazione di confezionamento dell'azienda Parlapiano copre unasuperficie di 2.000 metri quadrati. Qui conferiscono il proprioprodotto circa 100 agrumicoltori della zona. Come spiega Paolo: "Abbiamo lavorato circa2.000 tonnellate di merce, di cui il 20% destinato all'industria deltrasformato. La domanda per il nostro prodotto è stata davvero notevole quest'anno, cosa che ci invoglia anche all'introduzione di nuove cultivars di arancia, per l'allungamento del nostro calendario di offerta".
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L'azienda Parlapiano ha da poco ampliato il proprio mercato di riferimento, con l'avvio di forniture ad alcune catene della grande distribuzione italiana e spedizioni di prodotto in Sardegna, in Trentino, a Pisa e a Civitavecchia. L'azienda Parlapiano Fruit sarà tra i partecipanti all'edizione 2009 della fiera internazionale Macfrut, in programma presso Cesena Fiere dal 7 al 9 ottobre 2009.
Contatti:Paolo Parlapiano
Parlapiano Fruit
c/da Donna Vanna SP 57
92016 Ribera (AG)
Sicilia - Italy
Tel./Fax
+39 0925 545947
E-mail: info@parlapianofruit.com
(Foto: FreshPlaza Italia)