L'8 marzo Longyearbyen, in Norvegia, ha celebrato il ritorno del sole dopo oltre quattro mesi di buio con l'annuale Solfestuka Fruktfest presso lo Svalbardbutikken, che mette in mostra frutti esotici come mangostani, rambutan e guava. Questo evento unico, che evidenzia la diversità della città, con residenti di oltre 50 nazionalità, propone i frutti tropicali per simboleggiare il calore e la luce del sole, in contrasto con la solita offerta artica.
La festa della frutta fa parte degli sforzi di Longyearbyen per soddisfare la sua popolazione multiculturale e riflette i legami globali anche nelle località più remote. Le preoccupazioni ambientali relative all'impronta ecologica del trasporto di questi frutti nell'Artico sono note, ma sono considerate minori rispetto ai più ampi problemi di emissioni nella regione. L'evento funge anche da scambio culturale, consentendo ai residenti di gustare i sapori di casa o di scoprire nuovi gusti.