Lo conferma Marco Babbi, referente commerciale dell'azienda Caligari&Babbi di Savignano sul Rubicone (Forlì-Cesena): "Con il passaggio dalle varietà estive a quelle autunnali, abbiamo fatto un cambio di passo, con un netto miglioramento. Le piante stanno beneficiando dell'abbassamento delle temperature, dopo un'estate tremenda (cfr. FreshPlaza del 12/07/2017). E ciò che conta è che i prezzi sono in ripresa".
La Caligari&Babbi sta raccogliendo nella zona del Fucino (provincia de L'Aquila) e proseguirà fino ai primi giorni di ottobre. Poi ci sarà il cambio con le produzioni del nord. Nel Fucino l'azienda ha un nutrito gruppo di agricoltori che, seguendo i disciplinari, garantiscono uniformità al prodotto.
"Continuiamo ad esportare parecchio prodotto - dice Babbi - e siamo soddisfatti di alcune collaborazioni che abbiamo con la Gdo estera. Fra gli altri, abbiamo un accordo con una catena nei Paesi Bassi che ci chiede singoli frutti a 400 grammi peso garantito. Un altro accordo, sempre per mono-frutti confezionati, l'abbiamo con una catena in Irlanda. Ma possiamo soddisfare qualsiasi esigenza".
Babbi conferma che all'estero il prodotto è ben valorizzato. Guardano meno al calibro, ma esigono una qualità sempre con standard elevato soprattutto dal punto di vista sanitario.
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