La francese Idyl vede un mercato del lampone in crescita
La Framboisière
"Per ora abbiamo solo varietà rosse. Coltiveremo lamponi anche in Marocco" continua Philippe. Tra gli altri prodotti, in Marocco Idyl coltiva meloni, pomodori e datteri. "Abbiamo intenzione di commercializzare i lamponi sotto il marchio 'La Framboisière', con la firma dell'azienda". In Marocco i lamponi sono coltivati in serra, sotto la plastica.
Mercato europeo
"Il nostro obiettivo principale è il mercato europeo, in particolare Francia, Germania, Belgio e Paesi Nordici. Credo che la domanda di lamponi stia crescendo perché la loro qualità è migliorata notevolmente negli ultimi cinque anni. Le varietà precedenti avevano un buon gusto, ma una conservabilità a scaffale insufficiente. Ora non è più così".
I tempi di trasporto dei lamponi dal Marocco sono di 48h. "Questa durata non è più un problema per le varietà di lamponi che hanno un buon sapore. La conservabilità è aumentata, e i consumatori non sono più delusi quando li acquistano".
Anche la disponibilità dei lamponi è aumentata. "Cinque anni fa non potevi trovarli dappertutto; oggigiorno invece ogni singolo supermercato li offre per tutto l'anno. Se dai alle persone la possibilità di acquistare il prodotto, lo compreranno" conclude Philippe.
Per maggiori informazioni:
Philippe Puech
Idyl
Email: ppuech@idyl.fr
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