Volumi maggiori previsti a partire da aprile
Disponibilita' limitata di asparagi verdi spagnoli in Europa
"Se il clima fosse stato migliore avremmo avuto più asparagi della stagione precedente, tenendo conto dell'espansione della superficie coltivata registrata quest'anno". A sostenerlo è Germán Rodríguez del dipartimento commerciale della cooperativa San Isidro, con sede a Granada.
"Al momento in Europa la domanda di asparagi è molto alta con l'arrivo della Pasqua e, vista la scarsa disponibilità, i prezzi sono alti; questo avrà un impatto positivo sul prezzo medio della campagna. Tuttavia, quando il sole tornerà a splendere e arriverà la produzione prevista in un periodo in cui la domanda sarà minore, avremo un problema - ha dichiarato il produttore ed esportatore - Speriamo che la Germania e altri paesi dell'Europa Centrale non comincino prima quest'anno".
Al momento è difficile ottenere programmi con grandi catene per la fornitura di grandi volumi. L'eccesso di umidità causato dalle piogge è visibile su parte della produzione che non presenta un aspetto così attraente, ma fino ad ora ciò non ha ostacolato le vendite per via della scarsità di prodotto.
Il Messico sta inviando le ultime partite e il Perù ha appena cominciato, anche se secondo Rodríguez, le catene europee preferiscono la produzione spagnola quando disponibile, per via della vicinanza e della qualità.
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Germán Rodríguez
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