Europa: la richiesta di peperoni polacchi aumenta anno dopo anno
Anche se ci sono molti produttori di peperoni in tutta la Polonia, la maggior parte del volume di questo ortaggio viene coltivata nella regione di Radomsko, con 600 ettari e oltre 40mila tunnel in plastica. Secondo le ultime stime in questa regione i produttori di peperoni sono 2.200.
"I nostri produttori stanno lavorando duro per incrementare la superficie coltivata e i volumi di produzione. Tuttavia, le sfide che si profilano sono numerose, con una carenza di manodopera in molti settori polacchi, soprattutto quello agricolo. I produttori polacchi di peperoni sono riluttanti a formare cooperative o organizzazioni che fornirebbero a questi coltivatori l'opportunità di svilupparsi. L'interazione tra questi enti potrebbe anche facilitare il processo di distribuzione dei peperoni - ha dichiarato Agnieszka Arcimowicz di Targban - e contribuirebbe nel complesso alla crescita del settore dei peperoni".
"Ecco perché Targban sta collaborando con coltivatori più piccoli. Abbiamo acquistato la maggior parte della loro produzione, oltre ad avere fornito loro logistiche moderne e un esperto dipartimento di controllo qualità per assicurare ad esempio la tracciabilità. Collaboriamo costantemente per migliorare la qualità delle forniture di peperoni nei nostri mercati d'esportazione".
Il 50% circa dei peperoni prodotti in Polonia viene destinato alla trasformazione, il 20% della produzione è venduto sul mercato e il 30% viene selezionato per l'export, per via di un periodo di maturazione più ritardato.
"I peperoni polacchi contribuiscono a colmare il gap presente sul mercato UE e abbiamo notato che la richiesta dei nostri clienti dell'Europa occidentale aumenta anno dopo anno. Quest'anno vogliamo espandere il nostro programma di esportazione e stiamo cercando di accedere a nuovi mercati, con un interesse per Italia, Francia e Finlandia".
"Vogliamo aumentare l'offerta di camion misti, che vanno bene per i mercati all'ingrosso - ha concluso Arcimowicz - Alcuni degli altri ortaggi che offriamo, come zucchine e melanzane, si trasportano bene con i peperoni. Per quanto riguarda le zucchine l'anno scorso ci sono state alcune carenze, ma quest'anno ci aspettiamo una produzione maggiore".
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Agnieszka Arcimowicz
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