La fornitura di peperoni olandesi sta lentamente iniziando. "A causa del tempo umido e buio del primo trimestre, l'inizio è ancora più tardivo rispetto all'anno scorso. Per quanto riguarda le tipologie rosse e gialle, il primo carico è partito; l'offerta di peperoni arancioni è appena iniziata e da una settimana abbiamo a disposizione anche quelli verdi", afferma Wouter Willems, responsabile vendite di ZON.
"I peperoni ottengono prezzi soddisfacenti, ma il prodotto disponibile è troppo limitato. C'è ancora offerta dalla Spagna, ma non è più di alta qualità. Per questo i supermercati e gli esportatori sono alla ricerca di prodotti di qualità - continua Wouter - Ciò spiega anche i prezzi elevati, superiori a 3 euro, che ora vengono pagati per i peperoni rossi, gialli e arancioni".
"Al momento abbiamo un divario tra la produzione spagnola, olandese e belga, ma l'offerta inizierà ad aumentare nelle prossime settimane. A quel punto anche la vendita al dettaglio nell'Europa nord-occidentale passerà rapidamente e completamente al prodotto olandese. Le prospettive sono positive. La qualità dei peperoni è buona e la vendita al dettaglio è in cerca di prodotto", osserva Wouter. Anche la stagione dei peperoni cornetto è già iniziata. "Negli ultimi anni il peperone dolce Palermo ha registrato una crescita. Grazie al suo sapore caratteristico, questo è molto apprezzato dai rivenditori. Con noi, il prodotto arriva in gran parte direttamente al cliente, lasciando praticamente nulla alla piattaforma digitale per il commercio giornaliero".
Da ZON la superficie coltivata a peperoni è rimasta pressoché invariata. "Alcune aziende più piccole hanno smesso di coltivare l'anno scorso, a causa dalla crisi energetica, ma nel complesso siamo a un livello simile a quello del 2023", dice Wouter. Alcuni coltivatori di peperoni di ZON partecipano quest'anno alla sperimentazione dell'UAV per coltivare con meno sostanze chimiche. "Uno sviluppo innovativo. Dopotutto dobbiamo continuare sempre a migliorarci".
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