L'offerta di lattuga iceberg spagnola è crollata. Effettivamente, a causa delle elevate temperature, la raccolta è avvenuta in anticipo e più velocemente del solito, influenzando inoltre la qualità.
"È stato un inverno caldo, che ha accelerato la crescita della lattuga. Ora, sul mercato, si registra una carenza, la qualità è bassa e i prezzi sono molto alti", dice Alina Vasilica, di G.H. Murciana de Vegetales.
"Non coltiviamo la iceberg, ma a causa dei suoi volumi elevati, questo prodotto di solito determina i prezzi delle altre lattughe in generale. La disponibilità limitata di iceberg ha portato a un aumento della domanda delle nostre varietà di lattuga, come la Romana, la mini Romana e la Little Gem, e quindi anche a un aumento dei prezzi di questi prodotti", continua Alina.
Anche nell'Europa centrale la raccolta sta iniziando un po' prima del solito, dato che in molti casi ha fatto più caldo del solito. "Alcuni Paesi hanno già interrotto le importazioni, quindi credo che ci sarà un grande divario tra il raccolto spagnolo e quello dell'Europa centrale e settentrionale", conclude Alina Vasilica.
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