Francia: avvio catastrofico per la stagione dei carciofi
In generale, la stagione dei carciofi in Bretagna comincia progressivamente nella seconda quindicina di maggio. Christophe Moal ha spiegato che ogni anno la Bretagna compete con la produzione dei Pirenei orientali (dai primi di marzo fino a metà maggio, che segue quella spagnola) dove la raccolta sta diventando progressivamente sempre più lunga, rendendo difficile l'inizio della stagione per i produttori bretoni.
Xavier Thépaut, direttore per il commercio dei carciofi all'UCPT, ha dichiarato: "Le condizioni climatiche sono state contro di noi. Anche se abbiamo un prodotto superiore in termini di qualità, con teste tonde, gambi verdi e brattee chiuse".
Thépaut ha spiegato che i produttori bretoni di carciofi lavorano per mantenere stabili i 5.200 ettari, ma la produzione dei carciofi richiede molta manodopera, che è difficile da trovare. Egli si preoccupa che quando i produttori invecchieranno, e i giovani agricoltori potrebbero mettere da parte la produzione di carciofi in caso si trovassero ad avere a che fare con un inizio di stagione come questo.
La produzione bretone è rimasta in sospeso fino alla fine di aprile, a causa della siccità. Tuttavia, hanno seguito piogge consistenti nei primi dieci giorni di maggio. Grazie al clima mite che è seguito, i carciofi sono cresciuti bene fino al momento della raccolta, che è cominciato il 15 di maggio. Tuttavia, i Pirenei orientali erano ancora in piena produzione e i prezzi sono diminuiti rapidamente, con molti volumi rimasti invenduti. A maggio, la produzione bretone (in media 250 ton al giorno) sarebbe sufficiente per soddisfare l'intero mercato francese. Quest'anno, dal 29 maggio al 3 giugno, la produzione bretone ha raggiunto una media di 500 ton al giorno - con alcune abbondanti giornate da ben 650 ton.
Christophe Moal ha dichiarato di avere raccolto tutti i lotti di 3 anni o più vecchi e che ora ci si sta concentrando sulle piante di due anni. "Da metà agosto fino a ottobre raccoglieremo carciofi piantati ad aprile e maggio di quest'anno".
Tuttavia, egli sostiene che il potenziale sia inferiore per i carciofi di due anni. "Non riusciremo a raggiungere il calibro da 650 grammi che gli acquirenti vogliono". Inoltre, se il clima si mantiene caldo e secco, i produttori dovranno portare avanti il raccolto, per evitare una maturazione eccessiva. I produttori sperano che l'ondata di calore non si mantenga troppo a lungo per evitare che i consumatori si allontanino dal consumo di carciofi. I produttori sperano che i prezzi aumentino molto fino alla fine della stagione, ma non servirà a compensare un inizio così difficile.