Regno Unito: elevata fornitura di cavolfiori

Anche se tutti stiamo godendo dell'insolito clima mite attuale, ci saranno sicuramente delle ripercussioni sul settore della frutta e verdura. Cameron Gillespie della società inglese Lincolnshire Field Products, ha affermato: "Sul mercato c'è molto cavolfiore a causa del clima molto mite registrato ultimamente. Tuttavia, le temperature dovrebbero calare un po' nelle prossime settimane e questo dovrebbe avere un impatto sul mercato".

"In generale la richiesta è piuttosto rallentata, come di solito accade quando il clima è più caldo e le persone tendono a preferire le insalate alle brassicacee".

Al momento c'è molta attività promozionale nei supermercati e anche se i prezzi sono bassi, Cameron è d'accordo con il dire che è sempre meglio ottenere qualcosa che niente per il raccolto. Sul mercato sono presenti anche cavolfiori d'importazione, ma i consumatori tendono a scegliere il prodotto locale se disponibile.

Attualmente la fornitura inglese di cavolfiori è composta da varietà invernali; tra qualche mese si passerà al raccolto estivo e ai volumi principali. "Spesso - ha concluso Cameron - succede che si verifichi una fornitura eccessiva di cavolfiori, superando le necessità, ed è in questo momento che bisogna cercare di massimizzare qualsiasi opportunità ci si presenti".

Per maggiori informazioni:
Cameron Gillespie
Lincolnshire Field Products
Tel.: +44 1775 720709
Email: cameron.gillespie@lincsfp.com
Web: www.lincsfp.com

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