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Stagione medio-buona per cavolfiori e broccoletti, graziati dal gelo seppur con un rallentamento della crescita, con prezzi altalenanti ma senza punte estreme né al ribasso né al rialzo. In questo caso, però, le verdure non sono state protette con teli ad hoc.
I mercati di destinazione sono stati quello interno ed estero per tutti gli ortaggi. "Abbiamo rispettato i contratti stipulati con tutti i nostri clienti e anche all'estero si è registrata un'impennata dei prezzi. Nord Europa, Francia e Polonia i mercati esteri di riferimento. La Polonia, in particolare, sta diventando un buon mercato sia per il broccolo sia per l'asparago. E' una destinazione che ha sempre più potenziale".
Asparagi
La campagna asparagi è iniziata da circa 10 giorni con volumi limitati. "Solo da 4 o 5 giorni c'è maggiore disponibilità di prodotto. Siamo ancora su livelli medio-bassi ma possiamo cominciare a fare programmazione ed export. Le prospettive sono quindi buone per il proseguo della stagione, clima permettendo. Colpi di coda invernali o temperature troppo elevate per fine aprile potrebbero compromettere il prodotto".
File binate con sub-irrigazione. Vantaggi: meno infestanti, facilità e risparmio in raccolta, facilità di lavorazione interfilare in estate, alta produttività.
Nell'ambito della Linea24, destinata a un mercato di nicchia, Giovanni afferma: "Abbiamo nuovi clienti e tutto sta procedendo bene. E' una linea attraverso la quale abbiamo quasi il diretto contatto con il consumatore. Dallo scorso fine settimana siamo partiti anche con gli asparagi; servivano infatti volumi sufficienti da poter lavorare in giornata".
Novità
Le principali novità riguardano la coltivazione e la produzione di asparago. "Stiamo attuando sistemi binati, con sub-irrigazione, e i riscontri nei nuovi areali sono più che positivi. Tra i vantaggi: meno infestanti, facilità e risparmio in raccolta, facilità di lavorazione interfilare in estate, alta produttività".
Nell'ambito della sua ricerca all'innovazione, la Pasquariello ha poi trovato il supporto della OP Apopa, con sede a Caivano (NA), di cui è socia.
File binate con sub-irrigazione. Vantaggi: meno infestanti, facilità e risparmio in raccolta, facilità di lavorazione interfilare in estate, alta produttività.
Per far fronte alle richieste della clientela in termini di maggiore disponibilità di prodotto, nei prossimi mesi l'obiettivo è quello di creare una cooperativa. Non resta che dire: stay tuned!
Contatti:
Giovanni PasquarielloCell.: +39 328 9126249
Azienda Agricola Pasquariello Giovanni
C.da trionfo 472
71041 Carapelle (FG)
Email: agricolapasquariello@alice.it
Web: www.agricolapasquariello.it