Il tempismo e' tutto per il mercato polacco: debole la richiesta di agrumi nei mesi estivi
"Tempismo e clima sono tutto per il mercato polacco. Al cambiamento meteorologico, solitamente in ottobre, i consumatori ritornano agli agrumi. Gli acquisti sono, infatti, guidati dalle condizioni climatiche e dalle stagioni: i Polacchi preferiscono frutta locale quando è di stagione e non sono interessati a pesche e nettarine spagnole se sono disponibili le drupacee nazionali. Sono attaccati alle proprie fragole, ciliegie, pesche e nettarine. In ogni caso - ha spiegato Marawan - la richiesta di succo d'arancia fresco rimane forte; ecco perché la mia azienda sta attualmente rifornendosi di arance dalla Grecia".
Nonostante la stagione agrumicola sia terminata nell'emisfero nord del mondo, Mazafruit sta lavorando a stretto contatto con la Grecia e, di recente, ha stipulato un grosso accordo con un fornitore greco per acquistare tutte le rimanenze di arance da succo.
"Grazie a questo accordo, siamo l'unica realtà polacca a offrire arance Valencia per il trasformato. Forniamo attività specializzate a Varsavia e stiamo spedendo circa 3 autoarticolati a settimana verso una società svedese di trasformazione in succhi. Vendiamo tutto quello che arriva nell'arco di due o tre giorni".
Il prezzo delle arance è aumentato, in quanto si tratta di un prodotto fuori stagione al momento, ma la clientela è disposta a pagarlo perché mancano le fonti di approvvigionamento. La situazione rimarrà tale fino a ottobre, quando ricomincerà la campagna spagnola.
"Siamo ancora alla ricerca di fornitori affidabili situati nell'emisfero sud del mondo - conclude Marawan - al fine di essere in grado di offrire agrumi tutto l'anno. Saremo presenti a Macfrut 2016 di Rimini (14-16 settembre), Fruit Attraction di Madrid (5-7 ottobre 2016) e Fruit Logistica di Berlino (8-10 febbraio 2017); credo che questi eventi ci forniranno l'opportunità di incontrare nuovi contatti".
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Mohamed Marawan
Mazafruit
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