La filiera Zespri, dal campo alla tavola (clicca qui per un ingrandimento).
Il tipico formato di imballaggio utilizzato in Nuova Zelanda è il cartone con le alette. Con l'Italia come primo fornitore di kiwi dell'emisfero Nord e partner strategico di Zespri, occorreva trovare una soluzione di confezionamento del tutto analoga a quella neozelandese.
Le destinazioni internazionali del kiwi Zespri SunGold (a polpa gialla) coltivato in Italia.
Dopo i primi test effettuati nel 2014 in collaborazione con l'italiana Ghelfi Ondulati, fra le aziende leader nella produzione di imballaggi di qualità in cartone ondulato per il settore industriale e ortofrutticolo, Zespri ha deciso di avviare con Ghelfi una partnership in pianta stabile dal 2015.
Se ne è parlato in occasione di Fruit Logistica 2016, in un convegno nel quale Ghelfi ha presentato i bauletti ideati appositamente per Zespri e dotati di inserti rinforzanti brevettati da Ghelfi (brevetto Esa®, dal nome di nonna Elsa, ndr).
Due momenti della conferenza stampa a Berlino. Sopra: Chiara Gagliardi (responsabile packaging per Italia e Francia di Zespri); sotto, Italo Fortini (responsabile ortofrutta di Ghelfi).
I requisiti
Le specifiche tecniche fornite da Zespri includevano: 1) un imballo più resistente, 2) con alette incorporate, 3) in grado di resistere senza danneggiarsi alla compressione e 4) che incrementasse la stabilità dell'intero pallet.
Sopra: come si presenta uno strato di un bancale di bauletti Ghelfi a marchio Zespri (mis. unitaria 50x30x6,7). Sotto: i bauletti prodotti da Ghelfi per Zespri nelle due misure 50x30x6,7 e 40x30x12.
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La soluzione fornita da Ghelfi Ondulati ha risposto a tutti i requisiti richiesti. Inoltre, Ghelfi ha realizzato in collaborazione con Sacmi Packaging una macchina in grado di assemblare le cassette partendo dal cartone aperto e aprirne le alette. Il prossimo step sarà quello di automatizzare anche l'inserimento nel bauletto del sacchetto di plastica protettiva che contiene i frutti.
Guarda il video sul funzionamento del macchinario:
"Il tutto sarà pronto per la prossima campagna kiwi (2016/17) - spiegano dalla Ghelfi - I macchinari saranno compatibili con qualsiasi linea di confezionamento già esistente".
Contatti:Ghelfi Ondulati SpA
S.S. Stelvio km 23+272
23010 Buglio in Monte (SO) - Italy
Email: info@ghelfiondulati.com
Web: www.ghelfiondulati.com