Tra le recenti proposte Bejo figurano: i cipollotti Delicioni, le foglie di cavolo Coolwrap, le carotine snack e gli stick di cavolo rapa Kohrispy.
Questi ultimi erano in evidenza presso lo stand aziendale a Fruit Logistica, dove sono stati distribuiti ai visitatori mediante appositi frigo-dispenser.
Uno degli innovativi concept di snack vegetali proposti dalla sementiera Bejo: Kohrispy, bustine e bicchieri contenenti bastoncini freschi di cavolo rapa. Deliziosi da soli, formidabili con salse e in insalata!
Il direttore per l'Italia di Bejo, Leonardo Bassi ha dichiarato a FreshPlaza: "Sono andati letteralmente a ruba!" In effetti, anche provandoli da soli, al naturale, sono risultati uno snack gradevolissimo, dal gusto delicato e insolito, che invogliava ad assaggiarne ancora.
Il cavolo rapaL'ortaggio cavolo rapa è poco conosciuto in Italia, mentre è assai popolare in Germania e in India.
Ha un elevato contenuto di vitamina C e di sostanze anti-ossidanti. Di solito, lo si consuma cotto.
La ricerca e il miglioramento varietale di Bejo Zaden hanno selezionato cultivar particolarmente gustose di cavolo rapa, come il bianco Konan e il rosso Kolibri, entrambi ottimi per essere consumati crudi.
La polpa di questi ortaggi è succosa e croccante, con un delicato profumo di melone e un sapore dolce. Tra l'altro, i bastoncini di cavolo rapa non imbruniscono o scolorano una volta tagliati, rendendo questo prodotto ideale per essere proposto come snack fresco di IV gamma.
Contatti:Bejo Italia s.r.l.
Via Cervara Vecchia, 13
48015 Pisignano (RA)
Tel.: (+39) 0544 959011
Fax: (+39) 0544 959045
Email: info@bejoitalia.it
Web: www.bejoitalia.it