"The Greenery: "Buona richiesta e prezzi al consumo discreti per gli asparagi olandesi"

Dopo un inizio caratterizzato da fornitura limitata e prezzi elevati, ora è boom di offerta per gli asparagi olandesi. Il prezzo all'asta si aggira intorno ai 5,40 euro per i turioni di categoria AA. "Non è un prezzo insolito, visti i volumi che arrivano - ha dichiarato Sjraar Hulsman di The Greenery - Al momento tutti i coltivatori sono in produzione. La domanda però è buona e i consumatori olandesi riescono ad acquistare asparagi locali in quantità e a un prezzo accettabile".

Secondo Hulsman, dopo un inizio lento gran parte dei supermercati olandesi dovrebbe cominciare a offrire asparagi olandesi. "La fornitura dal Perù è limitata. Grazie alle condizioni climatiche favorevoli delle ultime settimane, la qualità degli asparagi olandesi è molto buona. I coltivatori dei Paesi Bassi hanno investito notevolmente nell'anticipo della raccolta e questo ha dato i suoi frutti. Si tenta così di offrire ai consumatori asparagi olandesi per l'intera stagione, evitando picchi di produzione".

"La distribuzione è diversificata, dai supermercati alla ristorazione, e si esporta anche verso nazioni quali Germania, Francia e Scandinavia. Gli asparagicoltori francesi hanno cominciato un po' prima e si avvicinano al periodo di picco - ha concluso Hulsman - Nelle prossime settimane prevedo che il volume olandese si manterrà su questo livello. E' possibile che la fornitura aumenti un po' ma dipenderà dal clima".

Per maggiori informazioni:
Sjraar Hulsman
The Greenery
Tel: +31 (0) 180 65 6979
Email: S.Hulsman@thegreenery.com
Web: www.thegreenery.com

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