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Pisa, giovedi 16 aprile 2015 ore 15:00

"Accademia dei Georgofili: giornata di studio "Peperoncino, non solo moda"

Giovedì 16 aprile alle ore 15:00, presso l'Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agroambientali dell'Università di Pisa (via del Borghetto, 80), si svolgerà una giornata di studio organizzata dalla Sezione Centro-Ovest dei Georgofili su: "Peperoncino, non solo moda".

Programma
Presiede Filiberto Loreti
Enzo Monaco - Peperoncino amore mio. La storia della spezia più amata del mondo
Pasquale Tripo - Le varie specie di Capsicum
Marco Carmazzi - Riflessioni di un coltivatore
Bruno Amantea - Il peperoncino, questo sconosciuto: utilità, eros e salute
Fabio Campoli - La mia cucina piccante
Eleonora Cozzella - Giro del mondo del peperoncino