Quotazioni in rialzo per il comparto lattughe nella seconda settimana dell'anno (5-11 gennaio 2015): l'incremento dei listini ha interessato tutte le tipologie varietali, gli aumenti maggiori sono stati registrati per la varietà Iceberg e per la Romana. Lo rivelano i recenti dati Ismea. La crescita dei prezzi ha interessato prevalentemente le aree dell'Italia centro-meridionale, dove da inizio anno il repentino abbassamento delle temperature (cfr. FreshPlaza del 07/01/2015) ha determinato una riduzione dell'offerta.
Prezzi medi per piazza lattuga Cappuccio e Gentile - seconda settimana di gennaio 2015 con variazione su settimana precedente (quarta colonna) - Clicca qui per un ingrandimento della tabella
Prezzi medi per piazza lattuga Iceberg e Romana - seconda settimana di gennaio 2015 con variazione su settimana precedente (quarta colonna) - Clicca qui per un ingrandimento della tabella
Nella settimana dal 5 all'11 gennaio 2015, a seconda della varietà, si è registrato un prezzo medio all'origine di: 0,34 euro/kg per la Cappuccio, +1,5% rispetto ai 7 giorni precedenti; 0,38 euro/kg per la Gentile (+5,6%); 0,43 euro/kg per la Iceberg (+13,1%); 0,36 euro/kg per la Romana (+6,7%).
Prezzi all'ingrosso
Sulla piazza di Torino, dalla seconda settimana di gennaio, la lattuga Cappuccio in monostrato 30x50 da 6 pezzi, di I categoria e origine italiana, ha mostrato un prezzo prevalente oscillante tra 1,25 (al 5 gennaio) e 1,80 euro (al 14 gennaio). La quotazione prevalente per la Gentile in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana, ha fluttuato tra 1,35 del 5 gennaio e 2,40 euro del 14. Oscillazione tra 1,20 (al 5 gennaio) e 1,75 euro (al 14 gennaio) per la lattuga Romana in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana. La Iceberg spagnola, in monostrato filmato 40x60 da 10 pezzi, di I categoria, ha registrato un prezzo prevalente nel range tra 0,95 euro (del 5 gennaio) e 1,95 euro (del 14).
CAAT: lattuga Gentile di I cat. e origine italiana - Clicca qui per un ingrandimento del grafico
Nelle prime due settimane del mese di gennaio 2015, sulla piazza di Roma, i prezzi prevalenti delle varietà di lattuga in esame hanno mostrato una certa stabilità. Alla data del 1 gennaio le quotazioni prevalenti erano le seguenti:
- 0,50 euro/kg per lattughe Cappuccio in monostrato 30x50 da 6 pezzi, di I categoria e origine italiana; per lattughe Cappuccio in doppio strato, di I categoria e origine italiana; per lattughe Gentile in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana;
- 0,60 euro/kg per lattughe Romana in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana;
- 0,90 euro/kg per lattughe Iceberg in monostrato filmato 40x60 da 10 pezzi, di I categoria e origine olandese; per lattughe Iceberg in monostrato 30x50 da 6 pezzi, di I categoria e origine italiana;
- 1,00 euro/kg per lattughe Iceberg in monostrato filmato 40x60 da 10 pezzi, di I categoria e origine spagnola; per lattughe Iceberg in monostrato 40x60 da 12 pezzi, di I categoria e origine spagnola.
- 0,70 euro/kg per lattughe Cappuccio in doppio strato, di I categoria e origine italiana;
- 0,80 euro/kg per lattughe Romana in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana; per lattughe Gentile in monostrato 30x50 da 8 pezzi, di I categoria e origine italiana; per lattughe Cappuccio in monostrato 30x50 da 6 pezzi, di I categoria e origine italiana;
- 0,90 euro/kg per lattughe Iceberg in monostrato filmato 40x60 da 10 pezzi, di I categoria e origine olandese; per lattughe Iceberg in monostrato 30x50 da 6 pezzi, di I categoria e origine italiana;
- 1,00 euro/kg per lattughe Iceberg in monostrato filmato 40x60 da 10 pezzi, di I categoria e origine spagnola; per lattughe Iceberg in monostrato 40x60 da 12 pezzi, di I categoria e origine spagnola.