Il Messico e' la patria del peperoncino
E' nel Messico centro-orientale che è nato il peperoncino di specie domesticata (Capsicum annuum), attualmente la spezia più coltivata al mondo: più precisamente nell'area tra Puebla, Oaxaca e Veracruz. A scoprirlo un team internazionale di ricercatori dell'Università della California. I risultati provengono da uno studio basato su prove linguistiche e ambientali, dati archeologici e genetici. A detta dei ricercatori, rintracciare l'origine di qualsiasi pianta addomesticata, consente di capire meglio l'evoluzione genetica di quella specie e l'origine dell'agricoltura. Fonte: news.ucdavis.edu (Foto: John Verive/Flickr)