Il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria) ha da anni sperimentato alcune nuove varietà di uva da tavola, dando buoni risultati. Molte aziende APEO, che da anni collaborano con il centro ricerche, si sono unite formando il Consorzio Nu.Va.U.T. (Nuove Varietà di Uva da Tavola) che ha stipulato con il CREA un accordo che regola la collaborazione per attività di ricerca, sviluppo e miglioramento genetico.
Alcune varietà sono già state trasferite per essere testate nelle aziende dei soci del Consorzio, per valutarne la bontà, la qualità, la produttività.
L'unione tra CREA e Nu.Va.U.T. è il primo accordo a carattere nazionale tra pubblico e privato per la ricerca e l'innovazione varietale, in cui i privati finanziano la ricerca. Per tale occasione è stata organizzata una conferenza stampa per martedì 11 settembre alle ore 11:00 presso la sede Istituzionale della Regione Puglia durante la Fiera del Levante di Bari.
La buona riuscita di questa sfida è di comune interesse per l'intera filiera ortofrutticola e per l'indotto, con possibili risvolti occupazionali.