Il lime sta guadagnando popolarita' e le produzioni crescono

Dopo un notevole calo negli ultimi mesi, il mercato del lime si sta ora riprendendo. Il clima estivo sicuramente favorisce questa tendenza, e inoltre, il consumo di lime è, in generale, in aumento.

Montagne russe

"Abbiamo avuto alcuni mesi difficili. Da fine febbraio a metà aprile, il mercato non è stato dei migliori", afferma René Bouman della olandese FMI-Fruit Market International.

"Il Brasile ha fornito fino al 30-40% in più rispetto all'anno precedente. Inoltre, il fatto che fosse molto freddo in tutta Europa ha portato a prezzo pessimi: circa 3 o 4 euro in quel periodo. Alla fine di aprile, il mercato del lime ha iniziato a riprendersi e i prezzi sono aumentati, al punto da decollare: il nostro settore è come le montagne russe! I prezzi sono aumentati di circa 7 o 8 euro. Si tratta di quotazioni che soddisfano sia gli importatori che gli esportatori".

Il Messico ha iniziato a fornire lime al mercato europeo alla fine di maggio. "Per alcuni mesi - racconta René - pochissime limette sono state spedite dal Messico all'Europa, perché il mercato negli Stati Uniti era molto buono. Gli Stati Uniti sono più vicini al Messico rispetto a noi, quindi quel mercato è molto più interessante per loro rispetto all'Europa. Il Brasile è stato presente sul mercato con volumi decenti per alcune settimane, fino agli scioperi di qualche mese fa. Tutta la produzione si è fermata, e anche le esportazioni sono diminuite. Alcuni importatori hanno spedito la merce per via aerea, ma così i lime hanno prezzi molto elevati. Alla fine, gli esportatori hanno venduto parte dei loro agrumi nel loro stesso paese, solo per smaltire rapidamente le scorte. I volumi di una certa entità che erano stati spediti a maggio saranno ben assorbiti dal mercato europeo".

Concorrenza in aumento

"Il consumo di lime sta aumentando a livello globale. Il Brasile è il più grande esportatore al mondo, seguito dal Messico. Anche Colombia, Perù, Guatemala e Vietnam hanno cercato di mettere piede sul mercato europeo negli ultimi mesi. Sempre più paesi vedono delle buone prospettive nel lime e cominciano a coltivarlo e a cercare di esportarlo. Eppure non è un male che la fornitura di lime stia crescendo, visto che la domanda sta globalmente aumentando", afferma René. Secondo l'importatore, i lime non sono in competizione con altri agrumi, come i limoni. "I limoni non possono essere paragonati ai lime: questi ultimi hanno una connotazione loro propria, con un delicato aroma erbaceo".

Succo di lime fresco

"L'estate è iniziata, e non possiamo lamentarci nemmeno della primavera: abbiamo avuto buone temperature, il che significa che il consumo di lime è aumentato. Poiché il nostro prodotto a marchio Royal Fresh Limes è di alta qualità, in gran parte è destinato al catering. I lime sono famosi per la loro popolarità in cocktail come Mojito, Caipirinha e varie birre. Allo stesso tempo, i lime hanno anche proprietà benefiche per la salute, e sono utilizzati sempre più di frequente come alternativa alla soda. L'acqua con qualche goccia di lime spremuto è rinfrescante, dissetante e molto salutare", dice René.

"Il Messico ha iniziato a esportare di nuovo in maggiori quantità e la qualità delle prime consegne che abbiamo ricevuto da questa origine è stata eccellente. E' piovuto molto, in Messico, ma ciò non ha influenzato negativamente la qualità del prodotto. Rispetto al Messico, il Brasile ha avuto invece un periodo di siccità: questo influenza in qualche modo il colore dei lime. Tuttavia, sono ottimista riguardo alla prossima stagione. Lavoriamo in un settore dinamico, ogni giorno è diverso dall'altro", ha concluso Renè.

Per maggiori info:
René Bouman

FMI

Email: rene@fmibv.nl

Web: www.fmibv.nl