Lungo il Danubio, i coltivatori stanno avviando in questo periodo la generosa semina dei loro porri in campo aperto. Dopo un'impegnativa preparazione del terreno, i porri vengono trapiantati, dopo di che cresceranno fino a fine agosto/inizio settembre. Così saranno raccolti come porri d'autunno e offerti come tali sul mercato. Fruchthof Detter in Bassa Austria, sulle rive del Danubio, offre ai suoi clienti una panoramica sulla fase di trapianto.
Grazie a un apposito macchinario, possono essere trapiantate ben tre linee contemporanee di piantine di porro - di spessore simile a quello di una matita - a una distanza di circa 15-20 cm tra le piante e di circa 40/60 cm tra le file.
Coltivatore specializzato
A Tullinerfeld, a nord del Danubio, gli ortaggi particolarmente saporiti della famiglia Detter sono coltivati da generazioni. I terreni leggeri nella regione di Wagram offrono le condizioni ideali per la produzione di colture fuori suolo di alta qualità come sedano rapa, carote e germogli di cavolo.
Inoltre, nella zona di Absdorf, su una superficie di circa 8 ettari, la famiglia coltiva varietà di asparagi olandesi come il Backlim e il Grolim, che sono selezionati per dimensione e colore e commercializzati localmente. Anche il prezzemolo appartiene alla gamma dei loro prodotti tipici.
Per ulteriori informazioni:
Fruchthof Detter
GF: Stefan Detter
Kremserstr. 96
3462 Absdorf
Telephone/Fax: +43 02278/2554
Email: office@detter-fruchthof.at
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