'In questa stagione venderemo zenzero con il nostro marchio'

Per i nuovi importatori sta diventando sempre più difficile affermarsi all'interno del gruppo dei prodotti d'oltremare. Tuttavia, la società Direct Fresh, con sede ad Amburgo, nell'arco di cinque anni è riuscita ad affermarsi sul mercato come fornitore competente di esotici, guadagnandosi clienti in tutta Europa. Accanto alle gamme di prodotti più noti, per gli specialisti ci sono ancora nuove opportunità per migliorare la posizione commerciale. A dichiararlo l'amministratore delegato Dirk Landhal in un'intervista a FreshPlaza.

Dopo un'entusiasmante fase iniziale, Landhal ha terminato un rinnovamento completo della sua squadra e ha ristretto il suo commercio a 5 o 6 prodotti principali. E non senza successo, perché oggigiorno l'azienda di importazione serve anche le catene di vendita al dettaglio, come i negozi specializzati di tutta Europa. Secondo Landhal, che prima della fondazione della società ha lavorato con gli esotici per lungo tempo, la rapida crescita del mercato dell'Europa dell'Est è stata particolarmente notevole.

"Quando ero manager e vivevo nella Repubblica Ceca alla fine degli anni '90, per esempio, si trovavano solo gli ananas della Costa d'Avorio di calibro 12 e molti altri prodotti non erano proprio disponibili. Nel corso degli anni la situazione è cambiata totalmente, anche se notiamo ancora differenze significative nella domanda. Per esempio, commercializziamo molti pomelo nella Repubblica Ceca, mentre qui non c'è molta richiesta per il prodotto. La tendenza va chiaramente in direzione dei frutti più grandi, ma il prezzo potrebbe non superare un certo limite, a seconda dell'articolo".

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