L'etilene è un ormone vegetale sotto forma di gas, prodotto naturalmente da tutte le verdure. L'accumulo di questo gas causa la maturazione accelerata di prodotti deperibili, con una perdita nella qualità e una diminuzione della loro vita utile. Ci sono anche patogeni liberi nell'aria che influenzano la qualità di frutta, verdura e fiori e che, in presenza di etilene, aumentano la loro proliferazione degenerando i tessuti vegetali dei prodotti deperibili.
"La banana è un frutto climaterico molto sensibile all'etilene. Viene raccolto non maturo (verde) e, una volta giunto a destinazione, è fatto maturare artificialmente. E' stato dimostrato - ha dichiarato Marc Benarie, direttore alle esportazioni della BEfresh - che durante il trasporto marittimo l'etilene abbassa la qualità della banana, lasciando segni evidenti come compattezza inferiore, ingiallimento, bassa omogeneità, maggiore incidenza di infezioni e deperimento. Questi segni diventano più evidenti dopo la piena maturazione".
"La banana è un frutto climaterico molto sensibile all'etilene. Viene raccolto non maturo (verde) e, una volta giunto a destinazione, è fatto maturare artificialmente. E' stato dimostrato - ha dichiarato Marc Benarie, direttore alle esportazioni della BEfresh - che durante il trasporto marittimo l'etilene abbassa la qualità della banana, lasciando segni evidenti come compattezza inferiore, ingiallimento, bassa omogeneità, maggiore incidenza di infezioni e deperimento. Questi segni diventano più evidenti dopo la piena maturazione".
"Al contrario - ha aggiunto - quando le banane viaggiano con aria purificata, la loro qualità sarà più alta e più omogenea, ed è qui che la BEfresh Technology può aiutare il produttore/esportatore di banane".
La società BEfresh Technology è nata per fornire soluzioni per la protezione di frutta, verdura e fiori. Il team della BEfresh è composto da professionisti con una vasta esperienza nel settore. Inoltre, l'azienda fa parte di un gruppo industriale internazionale, con diverse società specializzate in ceramica tecnica e nel settore elettrico. Questa esperienza industriale è stata applicata nella BEfresh e ha fornito un modello di produzione automatizzato, dagli assorbitori etilenici, al riempimento di filtri, moduli e bustine.
Secondo Benarie, questo processo è unico nel settore e differenzia la società dalla concorrenza. "Ci consente di avere un controllo migliore sulla produzione e garantisce una maggiore stabilità dei nostri prodotti".
Moduli
Filtri.
I prodotti della BEfresh, bustine e filtri di trasporto sono la soluzione ideale per l'eliminazione di etilene e altri inquinanti (composti organici volatili, spore fungine, batteri) presenti durante il trasporto marittimo e terrestre. "Uno dei progressi che abbiamo sviluppato nei filtri di trasporto - ha dichiarato Benarie - è rappresentato dai cappucci BEsafe®, che garantiscono una perfetta tenuta del filtro. Inoltre l'installazione è molto semplice grazie al nuovo sistema di ancoraggio integrato, che facilita il fissaggio perfetto sulle griglie di ventilazione".
Le bustine sono realizzate in materiale Tyvek 100%, su entrambi i lati, che consente un'elevata permeabilità all'aria insieme a una grande resistenza all'umidità, consentendo l'elevata capacità di assorbimento del BEfreh+. Sia il materiale che l'inchiostro stampato sono certificati per il contatto alimentare e approvati dall'UE e dalla FDA.
BEfresh è la soluzione ideale per gli esportatori di banane e molti altri frutti e verdure; questi, infatti, possono essere protetti durante il trasporto con un investimento molto limitato. Il prodotto arriverà con una qualità e un aspetto migliori, dando prestigio al marchio.
Per maggiori informazioni:
Marc Benaire
BEfresh Technology
Tel.: +34 683567058
BEfresh Technology
Tel.: +34 683567058
Email: m.benarie@befreshtech.com
Web: www.befreshtech.com
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.