Nello stato federato tedesco di Sassonia-Anhalt, nel 2023 sono state raccolte 55.547 tonnellate di carote in pieno campo. Tali informazioni sono state condivise dall'Ufficio statistico in occasione della "Giornata della carota" del 4 aprile. La coltivazione è avvenuta su una superficie di 836 ettari, superficie che equivale all'incirca all'estensione del comune di Wimmelburg (856 ettari) nel distretto di Mansfeld-Südharz.
Rispetto al 2022, il volume del raccolto è diminuito di quasi il 3% ed è stato anche inferiore alla resa media dei sei anni precedenti (62.034 tonnellate). Tuttavia, la resa per ettaro è aumentata rispetto all'anno precedente, passando da 602,6 dt/ha a 664,6 dt/ha, superando il livello medio degli anni dal 2017 al 2022 (609,5 dt/ha).
Fonte: www.sachsen-anhalt.de