Il mese di febbraio è stato caratterizzato da temperature superiori alla media in Austria. Nelle pianure orientali i coltivatori hanno registrato picchi fino a +7,5 °C rispetto alla media pluriennale. Ciò ha portato a un inizio insolitamente precoce del periodo vegetativo. A seconda della posizione, le albicocche hanno iniziato a fiorire fino a quattro settimane prima. Pertanto, il rischio di gelate e i conseguenti danni per i frutteti sono molto elevati.
Inoltre, l'ingresso sul mercato delle orticole domestiche provenienti da coltivazioni protette, quest'anno è in anticipo. Attualmente, si stima che gli asparagi austriaci, coltivati in regioni con condizioni meteorologiche favorevoli, siano disponibili sul mercato da due a tre settimane prima.
Prezzi all'ingrosso stabili e scorte in calo per le mele austriache
Il prezzo medio all'ingrosso delle mele nazionali coltivate in modo convenzionale, è rimasto praticamente invariato a febbraio, fino a 1,07 euro/kg, quasi il 15% in più rispetto all'anno scorso. Il mercato attuale indica che questo livello dovrebbe rimanere stabile a medio termine. Anche le mele biologiche hanno registrato uno sviluppo positivo, con il prezzo medio di vendita in aumento dell'8%, fino a 1,55 euro/kg rispetto al mese precedente, con un aumento del 7% rispetto al dato dell'anno precedente.
Al 1° febbraio, l'inventario AMA (convenzionale e biologico) ammontava a circa 53.500 tonnellate. Vista la quantità gestibile, si può già ipotizzare un raccolto regolare a fine estate.
Fonte: AMA