Avvisi

La Clessidra

Ricerca di personale






Specialecontinua »

Top 5 - ieri

Top 5 - ultima settimana

Top 5 - ultimo mese

Commenti recenticontinua »

Altre notizie

Notizie economiche



Il commento di un operatore del CAAN

All'ingrosso scarseggiano verdure italiane e acquirenti, l'estero la fa da padrone

"Ortaggi e verdure nostrane scarseggiano. Diciamo pure che siamo all'osso. Le campagne, specie in Puglia, sono ricoperte di neve e, anche se si attendono ancora le stime ufficiali, ben poco prodotto dovrebbe salvarsi. La produzione orticola siciliana, quella disponibile, supera i 3 euro al chilo. Tra una decina di giorni al massimo, terminati i prodotti in cella frigorifera, la carenza di merce italiana si farà sentire in maniera prepotente". Così Giuseppe Ventura dirigente de La Zucca Rossa di Ventura operante presso il mercato all'ingrosso di Napoli (CAAN).




"Stamattina (leggasi martedì 10 gennaio 2017, ndr) il mercato era quasi vuoto sia di verdure sia di acquirenti (foto sopra). I prezzi sono alle stelle: le melanzane sono arrivate a 3,00-3,50 euro/kg, i pomodori e le zucchine a 2,50 euro/kg. I limitati quantitativi di carciofi pugliesi in cella frigo stanno terminando. Rialzo vertiginoso, di conseguenza, per i prezzi dei carciofi tunisini ed egiziani, molto richiesti al momento: se oggi il prezzo è di 0,60 euro a capolino, la prossima settimana ci aggireremo sicuramente su oltre 0,70".




"Gennaio e febbraio saranno due mesi duri - sostiene Giuseppe - I prezzi tenderanno a salire sempre più. La merce scarseggia, anche se il consumo è scarso. Gli acquirenti si lamentano dei prezzi alti. A farla da padrone sono le produzioni spagnole, al momento: melanzane, peperoni, zucchine, pomodori ad esempio. Prodotti di qualità che rispetto agli ortaggi siciliani mantengono quotazioni più accettabili, seppur sempre elevate".

Il grossista usa la parola "ricostruzione" per il settore orticolo italiano. "E' come quando si verifica un terremoto: quello che è andato distrutto non può riprendersi. Le gelate ci sono state, le previsioni parlano di una nuova ondata di freddo. Non resta che aspettare le nuove raccolte di aprile/maggio. L'Italia per il momento può fare affidamento solo sulla merce estera".

Infine, Giuseppe ci tiene a precisare due aspetti. "Il mercato di Napoli è un mercato di quantità e di qualità. Diversi grossisti operano direttamente con i mercati esteri, si tratta di aziende solide e di primo livello che lavorano merci in arrivo da Spagna, Argentina e Tunisia per esempio. Il prodotto non manca mai nel nostro mercato e, nonostante tutte le difficoltà, le richieste dei clienti vengono sempre soddisfatte".

"Le temperature basse di questo periodo, inoltre, stanno mettendo a dura prova il nostro lavoro di operatori del mercato all'ingrosso. Non siamo infatti abituati e preparati a questo freddo. Ci copriamo con abiti pesanti, che però ci limitano nei movimenti. Tuttavia, continuiamo a fare quello che dobbiamo fare perché the show must go on".

Nel frattempo, AIIPA-IV Gamma ha allertato circa la carenza di materia prima da destinare all'industria del fresh-cut (leggi qui).

Data di pubblicazione: 11/01/2017
Autore: Maria Luigia Brusco
Copyright: www.freshplaza.it



 


 

Altre notizie relative a questo settore:

24/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 24 marzo 2017
24/03/2017 Oria (BR): zucchine con fiore, un prodotto locale d'elite
23/03/2017 Di Pisa (Fedagromercati): "Serve un piano strategico nazionale. Il governo sostenga i mercati"
23/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 23 marzo 2017
22/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 22 marzo 2017
21/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 21 marzo 2017
21/03/2017 Al mercato di Medellin frutta esotica sconosciuta, ma anche pomacee e kiwi
20/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 20 marzo 2017
20/03/2017 Andmi: a rischio l'80% dei mercati all'ingrosso
17/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 18 marzo 2017
16/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 16 marzo 2017
15/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 15 marzo 2017
14/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 14 marzo 2017
13/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 13 marzo 2017
13/03/2017 Tshwane Market: il secondo piu' grande mercato ortofrutticolo all'ingrosso del Sudafrica
10/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino all'11 marzo 2017
10/03/2017 Buon momento per asparagi e agrumi
09/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 9 marzo 2017
08/03/2017 Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino all'8 marzo 2017
07/03/2017 Veronamercato celebra il decennale delle visite delle scuole presso la sua struttura

 

Inserisci un commento:

Nome: *
Email: *
Città: *
Paese: *
  Mostra indirizzo mail
Commento: *
Inserisci il codice
*